Чи ви коли-небудь замислювалися, що означає фраза “якісний кухонний ніж”? Цей неформальний термін об’єднує ряд особливостей і характеристик ріжучого інструменту, включаючи його точність, багатофункціональність, зручність у використанні, здатність довго зберігати високу продуктивність різання, оптимальний баланс, довговічність і естетичний зовнішній вигляд.
Японські кухонні ножі від компанії Yaxell, провідного глобального виробника ножів з багаторівневими сталевими лезами, втілюють в собі всі ці якості. Представляємо вам ножі з дамаської сталі серії Zen – лінійку продукції японської компанії Yaxell.
Ножі Yaxell серії Zen – це бюджетна серія (до нещодавнього часу) кухонних ножів від цього японського бренду. Важливо відзначити, що “бюджетна” тут не означає низьку якість. До цієї серії входять ножі з лезами з міцної сталі VG-10, покритої дамаською сталлю (37 шарів). Рукоятки виконані з мікарти, і кожен інструмент обладнаний полірованим нержавіючим болстером. Відмітні риси цієї серії – це метод всадної прихованої збірки на двох заклепках і обробка поверхні клинків за допомогою електричного молота Tsuchime (Hammered finish), створюючи вражаючу текстуру з углибленнями на поверхні леза, що запобігає прилипанню при нарізанні продуктів.
Yaxell Zen представляє собою колекцію високоякісних японських кухонних ножів з ідеальною заводською заточкою ріжучої частини (твердість 61 HRC), включаючи різноманіття універсальних і спеціалізованих інструментів для кулінарних потреб. Ці ножі підходять як для використання вдома, так і на професійній кухні.
Ножі японського виробника Yaxell користуються високою оцінкою як серед звичайних користувачів, так і серед відомих шеф-кухарів по всьому світу. В заключенні, вибір кухонного ножа від Yaxell стане не лише практичним, але й стильним рішенням для вашої кухні. Незалежно від того, професіонал ви чи любитель, ці ножі забезпечать вам винятковий комфорт і задоволення від кожного процесу нарізки, підкреслюючи вашу любов до кулінарії і якісних інструментів.
