Question 1

Чим відрізняється ніж сантоку від інших типів ножів?

Accepted Answer

Ніж сантоку відрізняється від інших типів ножів своїм зовнішнім виглядом. Його пряма лінія різу, форма клинка, заокруглена на кінці, а також повітряні виїмки вздовж леза роблять його впізнаваним на кухні. За призначенням він порівнюється з кухонним ножем, але найкраще він справляється з завданнями порубати, покрошити, розрізати. Сантоку ідеально підходить для рубки або нарізання м'яса, риби, овочів і фруктів, зелені. Він має гостроту, зручну рукоятку та легкість у використанні. Завдяки своїй універсальності, ніж сантоку є чудовим вибором для щоденного використання на кухні.

Question 2

Які продукти найкраще нарізати за допомогою ножа сантоку?

Accepted Answer

Ніж сантоку ідеально підходить для нарізання або шинкування різноманітних продуктів. Він ефективно справляється з рубкою або різанням м'яса, нарізанням риби, овочів і фруктів, шинкуванням зелені. З його допомогою можна легко нарізати тонкі і рівні шматочки м'яса, дрібно нашинкувати овочі або нарізати свіжі фрукти. Завдяки своїй універсальності, ніж сантоку є незамінним інструментом на кухні і дозволяє вам ефективно працювати з різними продуктами.

Question 3

Яка довжина леза рекомендується для ножа сантоку?

Accepted Answer

Рекомендована довжина леза для ножа сантоку зазвичай становить 15-18 см. Це оптимальна довжина, яка забезпечує зручність і функціональність при роботі з різними продуктами. Лезо такої довжини зазвичай достатньо, щоб справитися зрубкою м'яса, риби, овочів і фруктів. Однак вибір конкретної довжини леза може залежати від ваших вподобань та індивідуальних потреб користувача.

Японський ніж Yaxell Сантоку