Японські ножі – оптимальний кухарський інструмент не лише для шеф-кухаря, а й початківця. Тому ми розкажемо детальніше, які купити японські ножі для тих, хто лише починає свій шлях у кулінарному мисте..
Японські ножі давно перестали бути актуальними лише на території своєї країни. Сьогодні вони – улюбленці кухарів з усіх куточків світу – не лише в Азії, а й в Америці та навіть Європі. А у цій статті ..
Японське ставлення до їжі кардинально вирізняється від європейського. Для азійців їжа – не стільки про насичення шлунку, скільки про візуальну привабливість та користь. А сьогодні ми розповімо, чому в..
Японія історично чинила й чинить вплив на інші країни з гастрономічної точки зору. А особливо після появи японських ножів, що замінили легендарні катани. Сьогодні ми розповімо, як японський ніж трансф..
Оригінальні японські ножі – інструменти для кухні з категорії мастхев. А сьогодні ми поговоримо про те, як вони можуть використовуватись у сучасних гастрономічних трендах та створювати нові кулінарні ..
Японські ножі – бажані інструменти для кожного кухаря. Завдяки своїм високоякісним матеріалам та особливостям виготовлення, вони слугують довше за традиційні європейські ножі. Однак навіть професійний..
Ножі Yaxell являють собою справжні вироби японського ножового мистецтва, яке втілено у всьому – від кінчика ножа до зручного руків’я. А у цій статті ми детальніше розглянемо варіанти матеріалів для ру..
Японські ножі вважаються кращими виробами для професійних майстрів у ресторанах, кафе та інших закладах харчування. А у цій статті ми розповімо, чому варто купити ніж із дамаської сталі в Україні, а т..
Японські ножі – найпопулярніші інструменти на домашній та професійній кухні. Однак навіть таке кухарське приладдя можна зіпсувати, якщо припускатись помилок під час догляду за ним й не дотримуватись р..
Бренд Yaxell широко відомий на увесь світ своїми особливими, функціональними та естетичними кухарськими інструментами. Винятком не стали й ножі, які входять до серії Kaneyoshi, про особливості яких ми..