Купить нож из дамасской стали — хороший выбор для домашней и профессиональной кухни, однако существует и множество других материалов лезвия, которые достойны вашего внимания. А в этой статье мы погово..
Японские ножи из дамасской стали и других материалов имеют большой ассортимент, в котором представлен широкий выбор инструментов. Поэтому сегодня мы поговорим об универсальных вариантах ножей, которые..
Ножи японские – это не только функциональные кухонные инструменты, но и подлинные произведения искусства. Однако главное не только правильно подобрать нож и пользоваться им, но и уберечь его от корроз..
Став владельцем качественного кухонного ножа прежде всего, о чем следует подумать – чем правильно его затачивать. Выбор может быть достаточно широким – от наждачной бумаги до мусата. Однако лучшим вар..
Вариантов стали, используемой для изготовления современных ножей, достаточно много; в этой статье мы поговорим о двух самых популярных видах – булат и дамаск, их характеристиках и преимуществах. Особе..
Японские ножи в современности – целое искусство, корни которого тянутся вплоть до самых самураев. А в этой статье мы расскажем о главных элементах каждого японского ножа, его отличиях от европейского ..
Суши – это не просто блюдо, это настоящее искусство, и для создания совершенных роллов и сашими нужны не только свежие ингредиенты, но и инструменты высочайшего качества. Японские ножи из дамасской ст..
Когда дело доходит до приготовления пищи, правильный инструмент может изменить все впечатления. Особенно это касается нарезки хлеба и других хлебобулочных изделий. Японские ножи из дамасской стали от ..
Японские ножи Yaxell известны своим качеством, мастерством изготовления и долговечностью. Среди многочисленных серий особого внимания заслуживают KETU и MON. Обе серии имеют свои уникальные характерис..
На любой кухне есть инструменты, без которых сложно представить процесс приготовления пищи. Одним из таких незаменимых инструментов является нож сантоку. Японский универсальный нож от Yaxell сочетает ..