Yaxell в Украине - официальный эксклюзивный дистрибьютор японских ножей из дамасской стали
Ищете японский нож, в котором уверены на сто процентов? Настоящий нож из дамасской стали с завода японских ножей Yaxell в городе Секи, Япония - а не копию или «что-то похожее на оригинал». Когда речь идет о таком инструменте, важно покупать у официального поставщика, работающего напрямую с производителем, а не перепродающего товар непонятного происхождения. И конечно, хорошо, когда нож можно не только увидеть на фото, но и подержать в руке перед покупкой.
Наш интернет-магазин – официальный эксклюзивный импортер и дистрибьютор премиальных японских ножей Yaxell в Украине. Каждый нож на сайте проходит прямую цепочку поставок от завода в Секи до нашего склада и шоурума в Киеве. Купить нож Yaxell можно как онлайн, так и лично в шоуруме по адресу: г.Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия», 5 этаж.
Дамасская сталь - легенда, которую держишь в руке
Узор дамасской стали на лезвии ценят не только за красоту - коллекционеры и ценители качественных японских ножей ищут именно такие клинки, потому что каждый из них неповторим. Двух одинаковых ножей Yaxell из дамасской стали не существует: такой узор образуется в процессе ковки и зависит от количества слоев, температуры закаливания и даже от того, как именно легла сталь в конкретном цикле сварки.
За этой эстетикой стоит реальная физика. Сердечник из прочной стали VG-10 или SG2 обложен слоями нержавеющей стали - в зависимости от серии их может быть от 3 до 193. Чем больше слоев, тем выразительнее и глубже узор на лезвии и более высокая стойкость клинка к повреждениям. А твердость и острота зависят уже от другого - состава стали сердечника и от того, как его закалили.
Клинок разогревают в печи до очень высокой температуры, затем резко охлаждают и закаливают повторно, чтобы лезвие стало крепким и долговечным. А сам узор рождается от чередования слоев разной стали: после специального травления они по-разному отражают свет – и на каждом лезвии проступает неповторимый рисунок, тот самый, которым когда-то славились клинки самураев.
Рукоятки Yaxell чаще всего делают из канвы микарты – натурального материала из смолы и льна. Он крепкий, гигиенический и скрывает даже микро-зазоры между рукояткой и лезвием. В некоторых сериях используют и пакка-вуд - не менее долговечный материал, устойчивый к влаге и перепадам температуры.
Ножи Yaxell выбирают и профессиональные шеф-повара, и ценители домашней кухни – всех их объединяет стремление кулинарного совершенства. Ножами Яксель пользуются во время международных кулинарных конкурсов и шоу – там, где престиж инструмента имеет значение.
История ножей Yaxell: 800 лет кузнечной традиции в Секи
Чтобы понять, почему ножи Yaxell считают одними из лучших в мире, стоит вернуться на восемь веков назад – в город Секи префектуры Гифу, историческую столицу японского кузнечного дела.
Расцвет Секи пришелся на период Камакура (1185-1333) - эпоху, когда власть в Японии впервые перешла от императорской аристократии к военному правительству, сёгунату. Страной фактически руководил сегун, опираясь на профессиональных воинов - самураев. А главным оружием самурая был меч, поэтому спрос на мечи был огромным. Именно тогда кузнецы Секи отточили ремесло до совершенства: местная вода, качественное железная руда и особые методы многослойной ковки и закаливания сделали здешние мечи легендарными. О них говорили: «не ломаются, не гнутся и прекрасно режут» - три качества, которые до сих пор лежат в основе философии каждого ножа Yaxell.
Но меч не был вечным ремеслом. Во второй половине XIX века Япония начала стремительную модернизацию по западному образцу, а вместе с ней - и начался конец эпохи самураев. Правительство Мэйдзи провело радикальные реформы: в 1873 году самураев лишили исключительного права на военную службу, а 28 марта 1876 года указ Хайторей (Haitōrei) запретил ношение мечей в общественных местах всем, кроме военных и полиции. Рынок традиционных катан исчез практически мгновенно. Тысячи мастеров-оружейников остались без работы – и многие из них повернули веками отшлифованное мастерство в мирное русло: производство кухонных и хозяйственных ножей. Так же поступили и кузнецы Секи. Меч исчез – осталось искусство.
Компания Yaxell была основана в Секи в 1932 году, став прямой наследницей этой традиции. Бренд сознательно строился на сочетании древнего искусства ковки японских катан с современными технологиями обработки стали. Каждый нож Yaxell и сегодня разрабатывается вручную мастерами, которые учились у лучших кузнецов Секи – тех самых, чьи предки когда-то ковали клинки для самураев.
Сегодня продукция Yaxell представлена в более чем 60 странах мира, а сам бренд входит в число ведущих мировых производители японских ножей из дамасской стали. Подробнее о современных достижениях бренда - в нашей статье «Удивительные факты о компании Yaxell» →
Yaxell в независимых тестах: награды в Германии, США и Швеции
Серия RAN неоднократно признавалась лучшим кухонным ножом в Германии по результатам независимых тестов. Super Gou признавали шеф-ножом №1 в США по версии Wiki.ezvid.com в 2017 году (источник). А Zen три года подряд, в 2016, 2017 и 2018 годах, побеждал в независимых тестах шведского издания Aftonbladet (источник). Это оценки сторонних тестирующих организаций, не наш маркетинг.
Yaxell в Украине: официальное представительство с 2009 года
Официальная история Yaxell в Украине началась в 2009 году. Именно тогда компания «Форвард профессиональная посуда» (ООО «Релиш») стала эксклюзивным импортером и официальным дистрибьютором японского бренда на украинском рынке. С тех пор купить оригинальные ножи Yaxell с гарантией и сервисом в Украине стало гораздо проще.
Мы привозим ножи Yaxell напрямую с завода в Секи. Вы имеете доступ к полному ассортименту Yaxell – от классических серий до самых свежих новинок, которые мы привозим сразу после их появления в Японии. И поскольку товар идет к вам непосредственно с завода, вы можете быть уверены в его оригинальности.
И главное, ради чего все это: покупая нож у официального дистрибьютора, вы получаете гарантию оригинальности на каждое изделие. Не «похож на Yaxell», не реплику из неизвестной мастерской, а настоящий японский нож, который будет служить вам десятилетиями.
Официальный дистрибьютор Yaxell в Украине
Yaxell официально представлен в Украине. Статус официального и эксклюзивного дистрибьютора подтверждён документом от Yaxell Corporation.
На сайте yaxell.com.ua представлена 100% оригинальная продукция бренда Yaxell.
Шоурум Yaxell в Киеве - выбирайте нож вживую
Купить ножи Yaxell можно не только в нашем официальном интернет-магазине – в Киеве работает шоурум, где представлены ножи всех серий бренда. Здесь вы можете спокойно, без спешки рассмотреть каждую модель, сравнить клинки между собой и выбрать именно тот идеально лежащий в вашей руке нож.
Ведь японский нож - это инструмент, который выбирают индивидуально: под анатомию ладони, под хват, под те задачи, которые вы планируете им выполнять ежедневно. Одна серия создана для тонкой нарезки рыбы, другая – для ежедневной работы с овощами и мясом, третья станет идеальным универсальным помощником. В шоуруме вы почувствуете эту разницу на ощупь – а наш консультант поможет сопоставить модель именно с вашими потребностями.
Посетить шоурум можно с понедельника по пятницу, с 09:00 до 18:00: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост), 5 этаж.
Ножи Yaxell для дома, профессиональной кухни и подарка
Если готовите дома часто и хотите, чтобы рука не уставала, а нож долго держал остроту – присмотритесь к сериям Zen или Ran. Купить нож этих серий стоит за оптимальное соотношение цены и качества – это инвестиция, которая окупается ежедневным комфортом.
Профессиональному шеф-повару, чей нож работает под постоянной нагрузкой, больше подойдут Super Gou или Super Gou Ypsilon – твердость 63 HRC и сталь SG2 выдерживают интенсивную ежедневную работу.
Ищете запоминающийся подарок? Японский нож Yaxell точно не потеряется среди привычных подарков. За ним – восемь веков кузнечной традиции, неповторимый узор дамасской стали, не повторяющийся от ножа к ножу, и практичность, которая будет радовать вас долгими годами. К тому же каждый нож можно заказать в подарочной упаковке – останется только вручить.
Наша миссия
Мы верим, что настоящий японский нож – это не просто кухонный инструмент, а результат многовековых традиций, мастерства и тщательной работы над каждым лезвием. Такой нож создают, чтобы он служил десятилетиями, доставлял удовольствие от каждого движения на кухне и с годами становился только более ценным для своего владельца.
Наша миссия – сохранять и популяризировать традиции японского ножевого искусства, история которого насчитывает почти восемь веков, и делать их более близкими для украинских покупателей. Поэтому мы предлагаем только оригинальные ножи Yaxell, официально импортированные в Украину – без риска подделок и сомнительного происхождения.
Для нас важно не просто продать нож, а помочь вам найти именно тот инструмент, который подойдет под ваши задачи и ляжет в вашу руку. Если для ваших нужд достаточно более простой серии, мы честно об этом скажем - потому что ценим ваше доверие больше разовой продажи.
Доставка и оплата
Если заказ оформлен онлайн до 14:00 – он будет отправлен к вам в тот же день. Все заказы, поступающие в интернет-магазин после 14:00, отправляются на следующий рабочий день. Если вы оплачиваете покупку сразу на сайте, доставка становится для вас бесплатной – это наша маленькая благодарность за доверие. Рассчитаться можно так, как удобно именно вам: картой любого банка, наложенным платежом при получении или частями через ПриватБанк.
Возвращающихся к нам за новым ножом мы тоже не оставляем без внимания - для постоянных клиентов действует скидка -5% на весь ассортимент Yaxell. Учтите только один момент: она не прилагается к товарам, на которые уже установлена акционная цена.
Полные условия доставки и оплаты вы найдете на странице Доставка и оплата →
Гарантия и возврат
На каждый нож Yaxell – гарантия оригинальности от официального импортера. Товар можно вернуть в течение 14 дней согласно Закону Украины «О защите прав потребителей». Подробные условия - на странице Возврат товара →
Почему стоит покупать ножи Yaxell именно у нас?
- Широкий ассортимент – кухонные ножи, ножи для суши, для овощей, для мяса и другие специализированные серии Yaxell
- Гарантия оригинальности на каждый нож
- Прямые поставки от производителя, без лишних посредников
- Профессиональный подбор и консультация перед покупкой
- Отправка на следующий рабочий день при наличии товара
- Бесплатная доставка Новой почтой при оплате онлайн
- Шоурум в Киеве - можно увидеть и подержать нож вживую
- Рассрочка от ПриватБанка без переплат
Вопросы, которые нам задают чаще всего
Кто официальный дистрибьютор Yaxell в Украине?
Yaxell.com.ua – официальный и эксклюзивный представитель, импортер и дистрибьютор торговой марки Yaxell в Украине. Работаем напрямую с производителем, заводом в Секи, Япония.
Подтверждено ли качество ножей Yaxell независимыми тестами?
Да: RAN неоднократно признавали лучшим в Германии, Super Gou - шеф-нож №1 в США по версии Wiki.ezvid.com (2017), Zen - победитель тестов Aftonbladet в Швеции три года подряд (2016-2018).
Можно ли увидеть японские ножи вживую?
Да, в шоуруме: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия», 5 этаж.
Сколько стоит доставка ножа?
Бесплатная Новой почтой в отделение при оплате онлайн. Курьером по адресу – по тарифам перевозчика, оплачивает покупатель.
Можно оплатить покупку ножа по частям?
Да, через ПриватБанк: «Оплата по частям» (0% в месяц) или «Мгновенная рассрочка» (2,9% в месяц), четыре платежа.
Что делать, если нож не подошел?
Вернуть в течение 14 дней с момента покупки - при сохранении товарного вида, упаковки и чека, согласно Закону Украины «О защите прав потребителей».
Как быстро отправляют заказ?
Если оформить и оплатить заказы онлайн до 14:00, мы отправляем его в тот же день. Заказы, оформленные после 14:00, отправляются на следующий рабочий день. Весь ассортимент Yaxell у нас в наличии, так что ждать поступления товара не придется.
Не знаете, какой нож выбрать?
Просмотрите весь ассортимент Yaxell в каталоге – там более десяти серий под разные задачи, от домашней кухни до профессиональной работы шефа. Если сложно определиться самостоятельно, свяжитесь с нашим менеджером: подскажем серию под ваши задачи, сравним характеристики и ответим на любые вопросы по уходу за ножом.
[Перейти в каталог →] · [Написать менеджеру →]
Как с нами связаться
03056, Украина, г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия», 5 этаж
+38 (044) 224 51 92
+38 (067) 465 46 85
+38 (099) 726 00 93
Пн&Пт: 09:00–18:00