Нова серія Hanna від Yaxell – це унікальне рішення від виробника ножів преміальної якості – доступне кожному. Hanna – «краса ножів», саме так характеризує дану серію виробник. Серія виготовлена з тришарової дамаської сталі.
Особливості леза з дамаської сталі
Серцевина леза представлена видом сталі MOVAX:
- бездоганна молібдено-ванадієва сталь,
- стійка до корозії,
- основний шар покритий високоякісною нержавіючою сталлю з обох боків.
Сама хімічна формула об’єднала в собі такі основні елементи як Хром, Молібден та Ванадій, що у поєднанні дало можливість досягти твердості леза 58 балів за шкалою Роквелла. Це бездоганний показник для такого класу сталі, який вже впродовж років є одним з найбільш популярних матеріалів для виробництва кухонних ножів.
Унікальність ручки японських ножів Яксель
Ручка в серії Hanna виконана з дерева Пакка в темно-коричневому кольорі. Особлива форма рукоятки у вигляді восьмикутника забезпечує беззаперечну зручність використання ножа та тримання його в руці. Саме додаткова ребристість дає ефект антиковзкості при регулярному використанні. Саме така форма ручки була розроблена дизайнерами Yaxell для досягнення ідеального балансу, оптимального контролю та зменшення втомлюваності руки при довготривалій роботі з ножем.
На сьогодні серія представлена п’ятьма топовими моделями ножів, переглянути та придбати онлайн які можна за посиланням https://yaxell.com.ua/ru/seriya-hana/. Найбільш універсальним ножом залишається шеф-ніж, який ми завжди радимо для першочергового ознайомлення з серією.
Ознайомтеся з усіма серіями японських ножів з дамаської сталі Yaxell, включаючи Kaneyoshi та Ketu, щоб вибрати ідеальні ножі для вашої кухні
