Ніж Yaxell Gou – яскравий представник середньої цінової групи ножів «Яксель». У ньому все збалансовано: і продуктивність, і естетика. Ніж кухарський Yaxell Gou можна використовувати для повсякденної роботи на домашній кухні, на професійних кухнях. Це також чудовий подарунок шеф-кухареві або гастро-фану.
Переваги цієї серії:
Ножі серій із приставкою GOU мають в основі мікрокарбідну сталь SG-2, як і його дорожчі послідовники із серій із приставкою GOU. Але, оскільки «Яксель Гоу» – конкурентніша за ціною серія, то наявність такої сталі в серцевині клинка – це її явна перевага.
Марка SG-2 – це порошкова сталь з високим вмістом вуглецю, хрому, молібдену, ванадію. Ці елементи роблять сталь міцною, твердою, зносостійкою, стійкою до корозії. Порошкова сталь більш стійка до тріщин, злам завдяки рівномірній карбідній структурі.
Висока ріжуча здатність та тривала здатність тримати гостроту леза. Заточення леза по 15 градусів по обидва боки клинка з твердої сталі демонструє разючу гостроту і довго не тупиться.
У ножів GO, як і у всіх багатошарових ножів, дамаск на лезі красується чудовий малюнок, утворений в результаті плавлення шарів сталі.У цій серії кількість шарів створює оптимальний баланс функціональності та ціни. 101 шар захисних шарів дамаської сталі роблять цей ніж оптимальним вибором у своєму сегменті.
Їх приємно тримати у руці, вони добре збалансовані, лінії рукоятки правильної форми. Але зовнішній вигляд також важливий. Рукоятку ножів серії «Яксель Гоу» виготовили з інноваційного матеріалу – канва мікарта. Це композитний матеріал із льону чи інших тканинних волокон та синтетичних смол. В результаті отримали і гарний, і приємний на дотик матеріал. Канва мікарта знайшла застосування в ножовій індустрії, оскільки матеріал не вбирає воду, стійкий до запахів та харчових соків. Зовні виглядає як шляхетне дерево, при цьому за функціональними властивостями перевершує його. Рукоятка відполірована, має глянсову поверхню. Прикрашає рукоятку виразне наверш з ієрогліфом – символом цієї серії. Це надає ножу правильний баланс під час роботи, і є лише преміальних серіях.
Поєднання преміального зовнішнього вигляду з високоякісною сталлю та щодо інших серій вигідною ціною роблять цю серію особливо привабливою. При належному догляді такий ніж можна передавати у спадок.
У серію Yaxell Gou увійшли всі найпопулярніші види кухонних ножів: кухарські ножі, кухарські ножі Сантоку, Кирітсуке, для тонкого нарізання, для хліба, для чищення овочів, стейковий, обвалочний, Накірі.
Виробник Yaxell не стоїть на місці та постійно вдосконалюється, презентуючи нові серії. Яка б не була чудова серія Yaxell Gou, але її життєвий цикл завершується, і незабаром “Яксель” порадує нас черговою новинкою. А поки що, встигніть замовити останні запаси у цій серії. Особливо якщо у вас вже є представники ножів серії Yaxell Gou – це останній шанс доповнити свою лінійку кухонних помічників з Японії!
Часті питання про серію японських ножів Yaxell GOU
Вартість товарів починається від 2 145 гривень, до 68 872 грн будь-який покупець вибере потрібний товар за приємною ціною.
У каталозі магазину представлено продукцію 13 серій, а також рекомендуємо звернути увагу на ножі за призначенням — Ніж для чистки овочів та фруктів SUPER GOU YPSILON Yaxell 37202, Ніж Сантоку 165 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU YPSILON Yaxell 37201, Ніж Кірітсуке 200 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU YPSILON Yaxell 37234.
Актуальні ціни та наявність товару, професійна консультація та персональна знижка кожному клієнту, який обере одну з позицій, що відповідають саме вашим потребам.
Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)
