Японские ножи – оптимальный поварской инструмент не только для шеф-повара, но и начинающего. Поэтому мы расскажем поподробнее, какие купить японские ножи для тех, кто только начинает свой путь в кулин..
Японские ножи давно перестали быть актуальными только на территории своей страны. Сегодня они – любимцы поваров со всех уголков мира – не только в Азии, но и в Америке и даже Европе. А в этой статье м..
Японское отношение к пище кардинально отличается от европейского. Для азиатов еда – не столько о насыщении желудка, сколько о визуальной привлекательности и пользе. А сегодня мы расскажем, почему стои..
Япония исторически оказывала и оказывает влияние на другие страны с гастрономической точки зрения. Особенно после появления японских ножей, заменивших легендарные катаны. Сегодня мы расскажем, как япо..
Оригинальные японские ножи – инструменты для кухни из категории мастхэв. Сегодня мы поговорим о том, как они могут использоваться в современных гастрономических трендах и создавать новые кулинарные пр..
Японские ножи – желаемые инструменты для каждого повара. Благодаря своим высококачественным материалам и особенностям изготовления, они служат дольше традиционных европейских ножей. Однако даже профес..
Ножи Yaxell представляют собой настоящие изделия японского ножевого искусства, которое воплощено во всем – от кончика ножа до удобной рукоятки. А в этой статье мы подробнее рассмотрим варианты материа..
Японские ножи считаются лучшими изделиями для профессиональных мастеров в ресторанах, кафе и других заведениях питания. А в этой статье мы расскажем, почему стоит купить нож из дамасской стали в Украи..
Японские ножи – самые популярные инструменты на домашней и профессиональной кухне. Однако даже такие поварские принадлежности можно испортить, если допускать ошибки при уходе за ними и не следовать ре..
Бренд Yaxell широко известен по всему миру своими особенными, функциональными и эстетическими поварскими инструментами. Исключением не стали и ножи, входящие в серию Kaneyoshi, об особенностях которых..