Японський ніж Сантоку серії KETU з лезом 16,5 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Лезо Сантоку широке, з більш прямою ріжучою лінією. «Сантоку» в перекладі – «три хороші речі», що говорить про придатність ножа добре рубати, кришити та нарізати тонкими скибками або кубиками як м’ясо, рибу, так і овочі, сири та інші продукти.
Серія японських ножів KETU – новинка Yaxell 2022 –в перекладі з японської мови «Простий та бездоганний». KETU – більш доступна за ціною альтернатива дорогим серіям Gou та Super Gou. Має в основі клинка таку саму марку сталі, та яскраво виражений дизайн. Поступається кількістю шарів дамаску, але поряд з цим ніж має пристойну функціональність.
В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквела та надвисоку ріжучу здатність: ніж триматиме екстремальну гостроту довгий період до заточування. Кут заточування становить 12⁰ з кожного боку.
Поверхня леза вкрита оригінальним візерунком від слідів молота.
Серія KETU – це поєднання міцної надгострої сталі та елегантного дизайну. Рукоять ножа виготовили з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал з деревини бука, пластика і смоли. В результаті виходить дуже стійка до будь-яких зовнішніх впливів рукоятка.
Центр рукояті прикрашений японським родинним гербом самураїв. Навершя художньо прикрашено випуклим ієрогліфом золотого кольору – символом серії KETU.
Віктор Ігорович –
Я задоволений покупкою в цьому магазині. Замовив ніж і отримав його швидко, у відмінній упаковці. Дякую за сервіс!
Віктор Ігорович –
Сидоренко В. –
Коли користуюсь цим сантоку – завжди отримую рівні та красиві порції. Рекомендую!
Сидоренко В. –
Тарас Білоус –
Сантоку ідеально підходить для різання та нарізки різних видів продуктів на кухні. Мої щирі рекомендації.
Тарас Білоус –
Євген Ковальчук –
Ніж дуже гострий, допомагає з легкістю нарізати овочі для салатів або страв. Магазин з широким ассортиментом та швидкою доставкою
Євген Ковальчук –
Шон Яременко –
Сантоку швидко і точно нарізає будь-які інгредієнти без особливих зусиль. Купую тут ножі не вперше, сервіс магазину як завжди на висоті.
Шон Яременко –
Іларіон Макарчук –
Цей сантоку робить готування таким легким і приємним, я в захваті!
Іларіон Макарчук –