Японський ніж для нарізки серії HANA з лезом 150 мм підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Лезо Сантоку широке, з більш прямою ріжучою лінією. «Сантоку» в перекладі – «три хороші речі», що говорить про придатність ножа добре рубати, кришити та нарізати тонкими скибками або кубиками як м’ясо, рибу, так і овочі, сири та інші продукти.
Серія японських ножів HANA – новинка Yaxell 2024 –в перекладі з японської «Краса ножів». В основі високоякісна сталь Movax (хром, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 3 шарів нержавіючої сталі. Сталь Movax понад 30 років є одним із найпопулярніших матеріалів для вигогтовлення лез кухонних ножів, що продаються по всьому світу. Твердість леза – 58 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа. Кут заточування становить 15⁰ з кожного боку.
Преміальна восьмикутна темно-коричнева ручка з Pakka Wood (композит дерева та смоли), розроблена досвідченими дизайнерами Yaxell, забезпечує ідеальний баланс та оптимальний контроль.
Поєднання матеріалів та дизайну Yaxell забезпечує чудовий зовнішній вигляд та зручність нарізання, що робить ці ножі кращим вибором на кухні. Це ідеальний вибір як для професійних шеф-кухарів, так і для домашніх кухарів-ентузіастів, які шукають високу якість, довговічність і сучасність на своїй кухні.
Максим Довженко –
Ніж для нарізки серії HANA – виріб для справжніх гурманів. Дуже точний у різанні тонких шматочків м’яса та овочів. Рекомендую всім, хто любить готувати
Максим Довженко –
Тетяна Гриценко –
Використовую цей ніж щодня, і він все ще так само гострий, як і при покупці. Дуже задоволена якістю леза і дизайном.
Тетяна Гриценко –
Людмила Тимченко –
Надійний і стильний інструмент.Цей ніж для нарізки HANA Yaxell перевершив мої очікування. Якість сталі чудова, він не тупиться навіть після постійного використання. Нарізати хліб, овочі або фрукти — одне задоволення. Дуже задоволена покупкою!
Людмила Тимченко –
Олег Тарасов –
Ідеальний для тонкої нарізки.Ніж HANA неймовірний. Тонка нарізка будь-яких продуктів не проблема, навіть сир і шинка виходять ідеально рівними. Лезо тримає гостроту дуже довго. Рекомендую для всіх, хто цінує якість.
Олег Тарасов –
Іван Кравченко –
Ніж HANA чудово підходить для нарізки овочів та фруктів. Він гострий і легкий у використанні, справжнє задоволення на кухні
Іван Кравченко –
Дарина Шевчук –
Я шукала невеликий ніж для точних робіт і знайшла його в серії HANA. Він дуже легкий і зручний в використанні. Його компактність дозволяє легко зберігати його в будь-якому кухонному ящику
Дарина Шевчук –