Японський шеф-ніж серії Super GOU з лезом із дамаської сталі 24 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками із 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Основні переваги ножів Yaxell Super GOU:
- надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла;
- дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15⁰. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки;
- преміальний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, ручне гравіруваня надпису “Super GOU. Дух самурая” на лезі і лого серії на рукоятці;
- рукоятка з канви мікарта благородного відтінку “червоного дерева”, з трьома заклелками і металевим навершієм;
- больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа. Кисть руки менше стомлюється;
- зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку;
- ніж упакований в подарункову упаковку.
Серія Yaxell Super GOU – одна з найбільш преміальних серій серед ножів Яксель. GOU з японської перекладається як «неперевершеність». Тому перевага даної серії простежується в усіх деталях.
Антон В. –
Вражаюча здатність до тонкої нарізки. Якість цих кухарських ножів на висоті. Рекомендую!
Антон В. –
Горбачов О. –
Вдруге замовляю ніж в цьому магазині, в цей раз такий універсальний кухарський. Якість висока, доставка швидка, все подобається
Горбачов О. –
Ігор Антонов –
Я – кухар, і цей шеф-ніж яксель відмінної якості став невід’ємною частиною моєї колекції ножів. Раджу!
Ігор Антонов –
Леонід Михайлов –
Купив цей ніж для ресторану. Гострота леза та зручність у використанні роблять його найкращим інструментом на кухні.
Леонід Михайлов –