Японський шеф-ніж серії KETU з лезом 24 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження.
Серія японських ножів KETU – новинка Yaxell 2022 –в перекладі з японської мови «Простий та бездоганний». KETU – більш доступна за ціною альтернатива дорогим серіям Gou та Super Gou. Має в основі клинка таку саму марку сталі, та яскраво виражений дизайн. Поступається кількістю шарів дамаску, але поряд з цим ніж має пристойну функціональність.
В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквела та надвисоку ріжучу здатність: ніж триматиме екстремальну гостроту довгий період до заточування. Кут заточування становить 12⁰ з кожного боку.
Поверхня леза вкрита оригінальним візерунком від слідів молота.
Серія KETU – це поєднання міцної надгострої сталі та елегантного дизайну. Рукоять ножа виготовили з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал з деревини бука, пластика і смоли. В результаті виходить дуже стійка до будь-яких зовнішніх впливів рукоятка.
Центр рукояті прикрашений японським родинним гербом самураїв. Навершя художньо прикрашено випуклим ієрогліфом золотого кольору – символом серії KETU.
Наталія Лисиченко –
Цим кухарським ножем дуже легко обробляти великі шматки м’яса та риби. Рекомендую магазин!
Наталія Лисиченко –
Анфіса Литвинчук –
Давно шукала ідеальний ніж і нарешті знайшла! Доставка швидка, дуже приємний сервіс.
Анфіса Литвинчук –
Григорій Ковалюк –
Завдяки довгому лезу цей ніж ідеально підходить для різання великих шматків м’яса або риби, що робить процес готування більш ефективним. Мої рекомендації як шеф-кухаря
Григорій Ковалюк –
Богдан Гриценко –
Цей поварський ніж – мій улюблений інструмент. Він легко ковзає через будь-які інгредієнти, робить точну і рівну нарізку. Я в захваті!
Богдан Гриценко –
Тарас Федоренко –
Цей шеф-ніж – мій найкращий помічник у готуванні страв будь-якої складності. Його довге лезо і зручна ручка дозволяють контролювати процес різання з легкістю
Тарас Федоренко –
Григорій Вернидуб –
Я в захваті від цього шеф-ножа. Він зробив моє готування набагато ефективнішим та приємнішим. Магазин має чудовий сервіс, якісна консультація, рекомендую.
Григорій Вернидуб –
Богдан Стеценко –
Ніж шеф кухаря цієї серії – моя знахідка. Дуже гострий і зручний у руці, магазин надав відмінний сервіс.
Богдан Стеценко –
Борислав Коваленко –
Купив собі такий японський шеф ніж і дуже задоволений. Відмінна якість!
Борислав Коваленко –