Японський ніж Сантоку серії RAN з лезом із дамаської сталі 16,5 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Ножі Сантоку – це альтернатива класичним шеф-ножам. Його легко впізнати за характерними виїмками уздовж леза, що назиаються “повітряні капсули” та запобігають прилипанню продуктів до леза при нарізанні або обробці. «Сантоку» в перекладі – «три хороші речі», що говорить про придатність ножа добре рубати, кришити та нарізати тонкими скибками або кубиками як м’ясо, рибу, так і овочі, сири та інші продукти.
В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.
Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування ножа.
Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Кухонні ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.
Олег –
Нож рекомендую! Произведение искусства. Полностью изготовлен вручную. Качество – отлично
Олег –
Любомир Сидорчук –
Цей ніж вразив мене своєю якістю та гостротою. Я використовую його для нарізки риби та овочів.
Любомир Сидорчук –
Дмитро Поляк –
Магазин з дуже великим асортиментом ножів та швидкою доставкою. Дуже задоволений якістю обслуговування.
Дмитро Поляк –
Юрій Коваленко –
Одне задоволення у користуванні цим ножем. Легко ріже овочі і м’ясо, гарно виглядає. Доставка була швидкою, менеджери відповіли на всі питання.
Юрій Коваленко –
Анатолій Іщенко –
Сантоку з цієї серії став моїм улюбленим ножем на кухні. Якість матеріалів і гострота леза на висоті. Магазин має чудовий асортимент, купував ще тут механічну точилку.
Анатолій Іщенко –
Олексій Тимошенко –
Такий сантоку легко ріже овочі і м’ясо, суцільне задоволення у користуванні. Менеджери відповіли на всі питання, товар швидко доставили, все сподобалось.
Олексій Тимошенко –
Ростислав Мазуренко –
Давно хотів сантоку невеликого розміру для роботи. Якість матеріалів і гострота леза на висоті. Магазин має великий асортимент та однозначно виправдані ціни.
Ростислав Мазуренко –
Лариса Дмитренко –
Цей ніж Сантоку – моє нове кохання на кухні! Я була здивована, наскільки тонко і акуратно він ріже. Ідеально підходить для нарізки овочів і фруктів. Дамаська сталь надає ножу особливого шарму, а рукоятка з мікарти дуже приємна на дотик. Я дуже задоволена своєю покупкою!
Лариса Дмитренко –
Ніна Лазаренко –
Я довго вагалася, чи варто купувати такий ніж, але вирішилася і не пошкодувала ні краплі. Сантоку Yaxell RAN – це інвестиція в себе і свою кухню. Він прослужить мені довгі роки і стане незамінним помічником. Якщо ви цінуєте якість і шукаєте надійний кухонний інструмент, то цей ніж точно для вас!
Ніна Лазаренко –