Японський ніж для овочів серії RAN з лезом із дамаської сталі 8 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження.
В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15°. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності ножа.
Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування.
Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.
Богдан Матвієнко –
Ніж ідеально підходить для точного очищення овочів і фруктів. Його гостре лезо забезпечує акуратну і швидку роботу. Цей ніж став незамінним інструментом на моїй кухні. Рекомендую всім, хто цінує якість!
Богдан Матвієнко –
Віталій Поліщук –
Я в захваті від цього ножа для чистки овочів та фруктів! Він настільки легкий та зручний, що чистка стає справжнім задоволенням. Лезо тримає заточку дуже довго, а дизайн ножа додає естетики кухонному простору.
Віталій Поліщук –