Ваш кошик

Мусат японських ножів Yaxell

Якщо вам потрібен керамічний мусат ціна для якісного заточування ножів, важливо вибрати правильний інструмент. Ви можете купити мусат для правки ножів у нашому магазині онлайн. Наші менеджери проконсультують про мусат для ножів як користуватися і про мусат як точити ножі правильно. Шукайте мусат магазин, який пропонує різноманітні варіанти – у нас ви можете вибрати найкращий мусат. Купуючи точилку для ножів мусат для професійного заточування, ви залишитеся задоволені.


Часті питання про засоби правки та заточування ножів

Професійні ножі, які інтенсивно використовуються в цеху або кухні ресторану, затачуються на спеціальному електрошліфувальнику. В побуті тьмяні ножі добре точити на ручному шліфувальнику, бажано того ж бренду, що й ножі. Для затачування преміум-ножів добре себе зарекомендувала точилка з алмазними абразивами. Вона бережно затачує край леза і забезпечує точний кут затачування. Двох- і трьохступінчасті механічні точилки дозволяють швидко і в домашніх умовах досягти ідеальної гостроти, переходячи від грубого затачування до правки краю.
Вибір інструменту для затачування обумовлений тим, де і як часто використовуються ножі, а також кількістю ножів для затачування. Якщо це професійна кухня або м'ясопереробний цех, то використовують професійні електрошліфувальники для затачування та точильні важелі для щоденної правки лез. В домашніх умовах або серед шеф-кухарів популярні для затачування точильні водяні камені. У вправних руках це ефективне рішення для підтримки супер гострих ножів з нержавіючої сталі.
Обирайте точильний камінь на основі матеріалу леза ножа, який ви збираєтесь заточувати. Якщо у вас є керамічний ніж, виберіть алмазний камінь, щоб уникнути пошкодження леза. Для сталевих ножів підійдуть камені на основі карбіду кремнію або нагури. Також зверніть увагу на розмір і зернистість каменя, виходячи з вашої потреби: для початкового затачування вибирайте камені з великою зернистістю, а для полірування - з дрібною.

Часті питання про мусати для заточення ножів

Керамічні мусати мають високу твердість, що дозволяє їм забезпечувати відмінну точність заточки. Вони також мають довгий термін служби і можуть використовуватися з багатьма типами ножів. З іншого боку, сталеві мусати можуть бути менш точними, але вони зазвичай міцніші та довговічніші. Вибір між керамічним і сталевим мусатом залежить від ваших індивідуальних потреб заточки.
Мусати можуть мати різні типи і матеріали, але для більшості ножів найкращим вибором буде мусат з керамічним покриттям. Керамічні мусати забезпечують більш делікатну заточку ножа і не зношуються так швидко, як мусати з інших матеріалів. Однак важливо вибирати мусат з відповідною для вашого ножа зернистістю та формою.
Мусат використовується для підтримки гостроти вже заточених ножів. Для роботи з мусатом необхідно тримати ніж під кутом 15-20 градусів і проводити лезо по мусату, починаючи з обуха і рухаючись до кінчика леза. Необхідно повторювати цей процес кілька разів на кожній стороні леза. Не забувайте, що мусат не замінює точильний камінь і його слід використовувати тільки для підтримки гостроти вже заточених ножів.

Яка вартість придбання товарів категорії Мусат японських ножів Yaxell?

Діапазон цін від 2 597 грн до 7 667 гривень — будь-який покупець вибере чудовий товар за кращою вартістю.

Які серії ножів доступні в онлайн-магазині и шоу-румі YAXELL?

У каталозі магазину представлено продукцію більш ніж 10 серій, а також рекомендуємо звернути увагу на ножі за призначенням — Ніж для нарізки 255 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU Yaxell 37109ВП, Обробний ніж 150 мм дамаська сталь, серія GOU Yaxell 37006ВП, Ніж Сантоку 165 мм дамаська сталь, серія MON Yaxell 36301ВП.

Чому варто придбати «Мусат японських ножів Yaxell» в інтернет-магазині yaxell.com.ua?

Актуальні ціни та наявність товару, консультація, яка допоможе заощадити ваш час, та персональна знижка кожному клієнту, який обере один з товарів, що відповідають саме вашим потребам.