Tsuchimon, 3 шари

Японські ножі з дамаської сталі завжди відрізнялися своєю вишуканістю та високою якістю. Серія Tsuchimon від відомого бренду Yaxell – це втілення справжньої японської майстерності у виробництві ножів. Кожен ніж цієї серії виготовлений з найкращої сталі VG10, яка є гарантією надійності та довговічності. Леза мають довжину від 80 до 255 мм та складаються з 3 шарів дамаської сталі, що не лише забезпечує їм неперевершену міцність, але й створює вражаючий візуальний ефект.

Універсальність та ергономічність серії Tsuchimon від Yaxell

Серія Tsuchimon від Yaxell – це не просто ножі, але й справжній помічник на кухні. Ножі у цієї серії має різноманітне призначення: кухонний ніж, ніж для нарізки, ніж для стейка, ніж для хліба, ніж для чищення овочів та фруктів, а також кухарський шеф-ніж. Це робить їх ідеальними для будь-яких завдань на кухні. Кут заточування леза в 15° забезпечує надзвичайну гостроту та точність різання. Рукоятки виготовлені з канви мікарта, яка не лише має естетичний вигляд, але й забезпечує комфортне та безпечне тримання ножа під час використання.

Технічні особливості серії Tsuchimon від Yaxell

Ножі серії Tsuchimon вражають своїми технічними характеристиками. Твердість за шкалою Роквелла становить 61, що робить леза надзвичайно міцними та зносостійкими. Види ножів, такі як Кірітсуке та Сантоку, підкреслюють універсальність серії та забезпечують можливість вибору ідеального ножа для будь-яких потреб. Загальна довжина ножів варіюється від 215 до 390 мм, що надає додаткової гнучкості у виборі.

Купити ніж Yaxell серії Tsuchimon означає придбати не лише надійний інструмент для кухні, але й справжній витвір мистецтва. Ці японські ножі із дамаської сталі втілюють у собі довголітні традиції та інновації, роблячи кожну страву справжнім кулінарним шедевром.