Нова серія REI від Yaxell – поєднання японської естетики та сучасних матеріалів. Rei – в перекладі з японської «чорний».
Особливості леза з дамаської сталі
Серцевина леза представлена видом сталі VG10:
- бездоганна сталь з вмістом кобальту, молібдену, ванадію,
- стійка до корозії,
- серцевина покрита 34 шарами високоякісною нержавіючою сталлю з обох боків.
Крім того леза ножів серії REI вкриті спеціальним покриттям DLC (Diamond like Carbon-алмазоподібний вуглець). Дане покриття допомагає зберігати твердість леза, протистояти зношенню, корозії та забрудненню. Твердість леза – 61 одиниця (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа.
Унікальність ручки японських ножів Яксель
Преміальна восьмикутна чорно-червона ручка з Pakka Wood (композит дерева та смоли) прикрашена самурайським гербом, розроблена досвідченими дизайнерами Yaxell, забезпечує ідеальний баланс та оптимальний контроль. Особлива форма рукоятки у вигляді восьмикутника забезпечує беззаперечну зручність використання ножа та тримання його в руці. Саме додаткова ребристість дає ефект антиковзкості при регулярному використанні.
На сьогодні серія представлена п’ятьма топовими моделями ножів, переглянути та придбати онлайн які можна за посиланням https://yaxell.com.ua/seriya-rei/. Найбільш універсальним ножом залишається шеф-ніж, який ми завжди радимо для першочергового ознайомлення з серією.
Ознайомтеся з усіма серіями японських ножів з дамаської сталі Yaxell, включаючи Hana та Ketu, щоб вибрати ідеальні ножі для вашої кухні.
