Японський ніж Сантоку серії MON з лезом 16,5 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Лезо Сантоку широке, з більш прямою ріжучою лінією. «Сантоку» в перекладі – «три хороші речі», що говорить про придатність ножа добре рубати, кришити та нарізати тонкими скибками або кубиками як м’ясо, рибу, так і овочі, сири та інші продукти.
НІж виготовили з 3-шарової нержавіючої сталі з основою із твердої сталі VG-10 (до складу входять кобальт, молібден, ванадій).
Ніж має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.
Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell MON виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи.
Серія MON – справжня японська якість, функціональність, презентабельний зовнішній вигляд у поєднанні із справедливою ціною.
Алина –
Как для женщины – очень удобный в работе. Качество материалов на очень высоком уровне. Не стыдно рекомендовать друзьям!
Алина –
Володимир Шевченко –
Придбав ніж Сантоку серії MON Yaxell для своєї кухні і жодного разу не пошкодував. Нарізка стала справжнім задоволенням. Відчувається японська якість в кожному русі. Рекомендую всім, хто шукає надійний і довговічний ніж!
Володимир Шевченко –
Остап Голуб –
Ніж перевершив мої очікування. Легкий, збалансований і дуже зручний у використанні. Він справжній помічник на кухні – ідеально нарізає навіть найтонші скибки. Ручка зручна, а дизайн супер. Однозначно вартий своїх грошей.
Остап Голуб –