Японський обробний ніж серії KETU з лезом із дамаської сталі 15 см ідеально підходить для зрізання шкіри та жил з м’яса. Цьому сприяє специфічна форма ножа – довгий і вузький клинок, що має гнучке або вигнуте вістря. Вузьке лезо зменшує опір, коли ви ріжете м’ясо, тому процесс відбувається швидко та легко.
Серія японських ножів KETU – новинка Yaxell 2022 –в перекладі з японської мови «Простий та бездоганний». KETU – більш доступна за ціною альтернатива дорогим серіям Gou та Super Gou. Має в основі клинка таку саму марку сталі, та яскраво виражений дизайн. Поступається кількістю шарів дамаску, але поряд з цим ніж має пристойну функціональність.
В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквела та надвисоку ріжучу здатність: ніж триматиме екстремальну гостроту довгий період до заточування. Кут заточування становить 15⁰ з кожного боку.
Поверхня леза вкрита оригінальним візерунком від слідів молота.
Серія KETU – це поєднання міцної надгострої сталі та елегантного дизайну. Рукоять ножа виготовили з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал з деревини бука, пластика і смоли. В результаті виходить дуже стійка до будь-яких зовнішніх впливів рукоятка.
Центр рукояті прикрашений японським родинним гербом самураїв. Навершя художньо прикрашено випуклим ієрогліфом золотого кольору – символом серії KETU.
Іван –
Магазин рекомендую. Давно шукав надійний обробний ніж, замовив тут.
Іван –
Михайло Г. –
Замовив такий ніж для мʼяса собі, а потім ще один – батькам, всі задоволені. Магазин пропонує широкий вибір якісних ножів, швидка доставка і відмінний сервіс клієнтів.
Михайло Г. –
Василь Бердник –
Неймовірно зручний ніж для обробки м’яса! Лезо дуже гостре, ідеально для розрізання м’яса на порції. Замовляв на цьому сайті, все ок
Василь Бердник –
Вадим Гвоздь –
Ніж підходить ідеально для обробки різних продуктів. Раджу замовляти саме тут – відмінний сервіс.
Вадим Гвоздь –