Японский кухонный нож серии YUKARI с лезвием из дамасской стали 12 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. В основе высококачественная сталь Movax (хром, молибден, ванадий) покрыта защитными обкладками из 3 слоев нержавеющей стали. Сталь Movax более 30 лет является одним из самых популярных материалов для производства лезвий кухонных ножей, которые продаются по всему миру. На лезвии выгравирована надпись в виде иероглифов – “YUKARI Долгая традиция”.
Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 58 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует длительное сохранение режущей способности кухонного ножа.
Идеально отполированная черная рукоятка кухонного ножа Yaxell YUKARI изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это выносливый долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи.
Отзывов пока нет.