Q: Какие особенности серии ножей Yaxell Yukari?

Серия ножей Yaxell Yukari изготовлена из дамасской стали Movax, которая известна своей износостойкостью. Твердость 58 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительную остроту и прочность. Лезвия имеют угол заточки 15°, что гарантирует высокую точность резки. Рукоятки из канвы микарта придают ножам стильный вид и обеспечивают комфортное использование.

Question 1

Какие особенности серии ножей Yaxell Yukari?

Accepted Answer

Серия ножей Yaxell Yukari изготовлена ​​из дамасской стали Movax, которая известна своей износостойкостью. Твердость 58 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительную остроту и прочность. Лезвия имеют угол заточки 15°, что гарантирует высокую точность резки. Рукоятки из канвы микарта придают ножам стильный вид и обеспечивают комфортное использование.

Question 2

Какие виды ножей входят в серию Yukari от Yaxell?

Accepted Answer

В серию Yukari от Yaxell входят разнообразные виды ножей, которые подходят для многих кулинарных задач: кухонный нож, нож для нарезки, нож для хлеба, нож для чистки овощей и фруктов, поварской шеф-нож, а также сантоку, который является универсальным инструментом для любого повара.

Question 3

Как правильно ухаживать за ножами серии Yaxell Yukari?

Accepted Answer

Мойте ножи вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо, чтобы избежать коррозии и повреждения лезвия. Используйте специальные точилки для ножей для поддержания идеальной остроты дамасской стали. Храните ножи в специальных магнитных подставках для предотвращения механических повреждений.

Серия японских ножей Yaxell Yukari, 3 слоя