Точильний камінь №240/1000 Yaxell 36060

(4 відгуків)
Артикул: 36060 Категорія:
4 відгуків

Ціна: 2 541

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Традиційний спосіб заточування японських ножів – за допомогою водного каменю. Точильні камені Yaxell підходять для заточування ножів із нержавіючої сталі будь-якої серії Yaxell, а також інших ножів із високою твердістю сталі.

Камені з зернистістю 240 і 1000 гріт відносяться до крупно і середньозернистих камінів і рекомендуються для заточування домашніх кухонних ножів, а також для новачків у цій справі. Добре впораються із сильно затупленим чи пошкодженим лезом.

В комплекті:

  • Двошаровий камінь нагура з зернистістю 240 та 1000 гріт. Розмір каменю: 180 х 60 х 27 мм
  • Насадка-тримач кута заточування
  • Підставка під камінь з антиковзкою основою
  • Вирівнюючий брусок

Водні точильні камені передбачають замочування у воді перед використанням. Пори мокрого каменю не забиваються металевою крихтою, до того ж мокрий камінь утворює суспензію з кам’яної крихти та металевого порошку, що забезпечує високу якість заточування леза ножа.

Якщо лезо сильно затупилося, слід починати з великого зерна, потім перейти на дрібніше. Для правки леза достатньо обробити ніж на одному шарі з дрібнішою зернистістю.

Артикул: 36060 Категорія:
Матеріал

Довжина леза, мм

Призначення

На основі 4 відгуків
5.0 загалом
4
0
0
0
0

Додати відгук

  1. Михайло

    Точильний камінь універсальний, відмінно виконує свою роботу. Рекомендую!

    Михайло

  2. Юрій Дмитренко

    Для підтримки гостроти ножів такий камінь для заточки ідеально підходить. Ножі також купували тут. Якість дуже крута

    Юрій Дмитренко

  3. Ярослав Старенький

    Якістю точильного каменю більш ніж задоволений. Швидко гострить ножі, відмінна якість товару, рекомендую

    Ярослав Старенький

  4. Єгор Левченко

    Забезпечення гостроти ножів з цією точилкою гарантована, досягати бажаного результату з нею значно швидше. В цьому магазині великий ассортимент гарної та якісної продукції, не вперше роблю тут замовлення і завжди в захваті від покупки

    Єгор Левченко

  1. Перед використанням камінь потрібно замочити, зануривши його в ємність із водою на 10 хвилин. Дрібнозернисті камені слід замочувати 20 хвилин. Камінь, що наситився, не випускає бульбашки повітря.
  2. Вийнявши з води, покладіть камінь на підставку. Якщо лезо ножа затупилося і потребує заточування, то треба починати спочатку з великого зерна, тобто кладемо камінь більш грубою крупнозернистою стороною вгору. Якщо лезо в хорошій формі, то можна провести лише правку на більш гладкій стороні з дрібнозернистим каменем.
  3. На обух ножа одягніть фіксатор кута заточування. Не рекомендується змінювати фабричний кут заточування ножа. Тому розташуйте лезо ножа під кутом 15⁰ до каменю.
  4. Розташуйте ніж на бруску, повернувши його за годинниковою стрілкою таким чином, щоб кут між ножем та довжиною бруска був близько 45°.
  5. Проводіть лезом по каменю вперед і назад, зберігаючи при цьому кут та легкий натиск. Силу натиску поступово збільшуємо. Слідкуйте, щоб лінія леза ножа розташовувалась строго паралельно каменю (столу), щоб не пошкодити поверхню каменю.
  6. Камінь має бути весь час мокрий, тому потрібно періодично трохи збризкувати камінь невеликою кількістю води.
  7. Переверніть ніж і повторіть ті ж рухи для іншої сторони леза. При заточуванні використовуємо всю поверхню каменю, а не лише його середину. Таким чином, ви довше збережете рівну однорідну поверхню всього каменю.
  8. Доведення або виправлення леза від задирок проводиться на іншій стороні каменю. Переверніть камінь дрібнозернистою поверхнею вгору і повторіть весь процес заново.
  9. Процес заточування залежно від стану ножа може тривати від 10 до 30 хвилин. Періодично перевіряйте гостроту леза за допомогою паперу.
  10. При роботі з дрібнозернистим каменем на поверхні рекомендується спочатку створити невелику суспензію шляхом натирання мокрого каменю спеціальним бруском з комплекту. Суспензію не слід змивати. Якщо вийшла густою, можна побризкати трохи водою на камінь.
  11. Якщо ніж не був сильно затуплений і вимагає чергової правки, можна скористатися тільки однією дрібнозернистою стороною каменю.
  12. Після завершення процесу заточування ножа пройдіть спеціальним бруском по поверхнях точильного каменю для його вирівнювання. Таку правку можна зробити і перед початком заточування. Для ідеального заточування камінь має бути рівним, без сколів та подряпин.
  13. Промийте камінь і ретельно висушіть протягом двох діб, але в будь-якому випадку до повного висихання.
  14. Зберігайте каміння у закритій тарі, у сухому, темному, прохолодному місці.
Популярні товари

Яка вартість придбання товарів категорії точильний камінь №240/1000 yaxell 36060?

Діапазон цін від 2 541 грн, до 64 334 грн кожен зможе підібрати чудовий товар за приємною ціною.

Які серії ножів пропонуються в магазині та шоу-румі YAXELL?

У каталозі магазину офіційно представлено продукцію більш ніж 10 серій, а також варто звернути увагу на ножі за призначенням — Кухарський шеф-ніж 200 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU YPSILON Yaxell 37200, Ніж Сантоку 165 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU YPSILON Yaxell 37201, Набір ножів з 3-х предметів серія GOU YPSILON Yaxell 37200-004.

Чому варто вибрати та купити «точильний камінь №240/1000 yaxell 36060» на сайті магазину yaxell.com.ua?

Актуальні ціни та наявність товару, консультація, яка допоможе заощадити ваш час, та персональна знижка кожному клієнту, який обере один з товарів, що відповідають саме вашим потребам.

Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Have no product in the cart!
0