Точильний камінь №1000/3000 Yaxell 37060

(4 відгуків)
Артикул: 37060 Категорія:
4 відгуків

Ціна: 4 274

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Традиційний спосіб заточування японських ножів – за допомогою водного каменю. Точильні камені Yaxell підходять для заточування ножів із нержавіючої сталі будь-якої серії Yaxell, а також інших ножів із високою твердістю сталі.

Набір середньо і дрібнозернистого каменів №1000/3000 призначений для основних робіт з вирівнювання ріжучої кромки та заточування леза, а також для фінішного полірування леза для надання ще більшої гостроти. Підходить для догляду за професійними ножами, лезо яких не сильно затуплене, не пошкоджене.

В комплекті:

  • Двошаровий камінь нагура з зернистістю 1000 та 3000 гріт. Розмір каменю: 180 х 60 х 27 мм
  • Насадка-тримач кута заточування
  • Підставка під камінь з антиковзкою основою
  • Вирівнюючий брусок

Водні точильні камені передбачають замочування у воді перед використанням. Пори мокрого каменю не забиваються металевою крихтою, до того ж мокрий камінь утворює суспензію з кам’яної крихти та металевого порошку, що забезпечує високу якість заточування леза ножа.

Якщо лезо сильно затупилося, слід починати з великого зерна, потім перейти на дрібніше. Для правки леза достатньо обробити ніж на одному шарі з дрібнішою зернистістю.

Артикул: 37060 Категорія:
Матеріал

Довжина леза, мм

Призначення

Додати відгук

На основі 4 відгуків
5.0 загалом
4
0
0
0
0
  1. Мария

    камень затачивает очень хоршо, ровняет кромку, и острота как у нового

    Мария

  2. Бойко М.О

    Точильний камінь справді дуже допоміг підправити кромку ножа і повернути гостроту. В процесі заточування образується піна із мілкими часточками, це признак правильного заточування і якісного камня. в магазині яксель були і інші точильні пристрої але для ножів з дамаської сталі краще камінь

    Бойко М.О

  3. Владислав Бугайчук

    Точильний камінь дуже зручний у використанні і завдяки йому мої ножі завжди на гострі.

    Владислав Бугайчук

  4. Дмитро Дашкевич

    Швидко та ефективно повертаю гостроту моїм ножам за допомогою такого точильного каменю. Відмінна якість та чудовий сервіс магазину!

    Дмитро Дашкевич

  1. Перед використанням камінь потрібно замочити, зануривши його в ємність із водою на 10 хвилин. Дрібнозернисті камені слід замочувати 20 хвилин. Камінь, що наситився, не випускає бульбашки повітря.
  2. Вийнявши з води, покладіть камінь на підставку. Якщо лезо ножа затупилося і потребує заточування, то треба починати спочатку з великого зерна, тобто кладемо камінь більш грубою крупнозернистою стороною вгору. Якщо лезо в хорошій формі, то можна провести лише правку на більш гладкій стороні з дрібнозернистим каменем.
  3. На обух ножа одягніть фіксатор кута заточування. Не рекомендується змінювати фабричний кут заточування ножа. Тому розташуйте лезо ножа під кутом 15⁰ до каменю.
  4. Розташуйте ніж на бруску, повернувши його за годинниковою стрілкою таким чином, щоб кут між ножем та довжиною бруска був близько 45°.
  5. Проводіть лезом по каменю вперед і назад, зберігаючи при цьому кут та легкий натиск. Силу натиску поступово збільшуємо. Слідкуйте, щоб лінія леза ножа розташовувалась строго паралельно каменю (столу), щоб не пошкодити поверхню каменю.
  6. Камінь має бути весь час мокрий, тому потрібно періодично трохи збризкувати камінь невеликою кількістю води.
  7. Переверніть ніж і повторіть ті ж рухи для іншої сторони леза. При заточуванні використовуємо всю поверхню каменю, а не лише його середину. Таким чином, ви довше збережете рівну однорідну поверхню всього каменю.
  8. Доведення або виправлення леза від задирок проводиться на іншій стороні каменю. Переверніть камінь дрібнозернистою поверхнею вгору і повторіть весь процес заново.
  9. Процес заточування залежно від стану ножа може тривати від 10 до 30 хвилин. Періодично перевіряйте гостроту леза за допомогою паперу.
  10. При роботі з дрібнозернистим каменем на поверхні рекомендується спочатку створити невелику суспензію шляхом натирання мокрого каменю спеціальним бруском з комплекту. Суспензію не слід змивати. Якщо вийшла густою, можна побризкати трохи водою на камінь.
  11. Якщо ніж не був сильно затуплений і вимагає чергової правки, можна скористатися тільки однією дрібнозернистою стороною каменю.
  12. Після завершення процесу заточування ножа пройдіть спеціальним бруском по поверхнях точильного каменю для його вирівнювання. Таку правку можна зробити і перед початком заточування. Для ідеального заточування камінь має бути рівним, без сколів та подряпин.
  13. Промийте камінь і ретельно висушіть протягом двох діб, але в будь-якому випадку до повного висихання.
  14. Зберігайте каміння у закритій тарі, у сухому, темному, прохолодному місці.
Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

0