Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013

Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013 - Фото 1
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013 - Фото 2
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013 - Фото 3
Ніж для стейку 113 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell 36013 - Фото 4
(6 відгуків)
Артикул: 36013 Бренд: YaxellКатегорія:
Compare
6 відгуків

Ціна: 4 575₴

Очікуємо

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Японський ніж для стейку серії RAN з лезом із дамаської сталі 11,3 см підходить більше для домашнього використання в колі любителів соковитих м’ясних стейків.

В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза  – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності ножа.
Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування.

Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.

Артикул: 36013 Бренд: YaxellКатегорія:
Матеріал рукоятки

Марка матеріалу клинка

Колір рукоятки

Кількість шарів

Кут заточування

Твердість за шкалою Роквелла

Загальна довжина

Матеріал

Довжина леза, мм

Призначення

Додати відгук

На основі 6 відгуків
5.0 загалом
6
0
0
0
0

  1. Наталі –

    ставлю 5 із 5, бо ніж виправдовує свою вартість. зроблений дуже якісно. шматочки стейку нарізаються на секунду без зайвих зусиль. магазин yaxell це знахідка для гурманів і для тих хто цінує якість. все дуже професійно, менеджери знають свій продукт, справу, приємно мати справу з такими. дякую!

    Наталі –

  2. Марк –

    Нож действительно очень качественный, острый, красивый. Мясо режется очень легко и плавно почти без нажима. Теперь только яксель. Из недостатков это что такие ножи требуют особого ухода, не лениться мыть вручную, бережно хранить

    Марк –

  3. Борис Борзих –

    Використовую цей ніж для стейку для нарізки стейків на порції. Дуже задоволений результатом.

    Борис Борзих –

  4. Василь Горобець –

    Лезо залишається гострим і після численних застосувань. Рекомендую ніж для стейку купувати в цьому інтернет-магазині.

    Василь Горобець –

  5. Ігор Поліщук –

    Ідеальний ніж для стейків! Я більше не боюся зіпсувати стейк невдалою нарізкою. Ручка дуже зручна, навіть за тривалої роботи рука не втомлюється

    Ігор Поліщук –

  6. Ігор Лисенко –

    Я завжди вважав, що добрий ніж для стейка – це розкіш. Але цей ніж доводить, що якісний інструмент може бути доступним. Я дуже задоволений своєю покупкою

    Ігор Лисенко –

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваш кошик
0