Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507

Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507 - Фото 1
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507 - Фото 2
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507 - Фото 3
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507 - Фото 4
Ніж для нарізки 180 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell 35507 - Фото 5
(7 відгуків)
Артикул: 35507 Бренд: YaxellКатегорія:
Compare
7 відгуків

Ціна: 6 183₴

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Японський кухонний ніж серії ZEN з лезом із дамаської сталі 18 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Використовується для нарізки різного виду продуктів. Має невисоку прямокутну п’ятку і рівну лінію ріжучого краю з легким заокругленням на кінці. В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 36 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза  – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.

Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell ZEN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи.

Ніж із серії ZEN легко впізнати завдяки оригінальному візерунку, який утворюється в результаті ударів японським молотом Тсушіме. Крім декоративного ефекту такі поглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони служать своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не прилипають до леза ножа.

Yaxell ZEN – гідна серія японських ножів з дамаської сталі. Поєднує виразний дизайн, високі якісні характеристики і справедлівую ціну.

Артикул: 35507 Бренд: YaxellКатегорія:
Матеріал рукоятки

Марка матеріалу клинка

Колір рукоятки

Кількість шарів

Кут заточування

Твердість за шкалою Роквелла

Загальна довжина

Матеріал

Довжина леза, мм

Призначення

Додати відгук

На основі 7 відгуків
5.0 загалом
7
0
0
0
0

  1. Максим –

    Острый, стильный дизайн. Отличный в использовании. Но требует очень бережного ухода.

    Максим –

  2. Артем Шевчук –

    Цей ніж дозволяє мені легко нарізати суші у домашніх умовах. Він дуже гострий і допомагає отримати гарні рівні порції.

    Артем Шевчук –

  3. Юрій Лисиченко –

    Ніж допомагає різати овочі та м’ясо рівними шматочками без зусиль і вражає своєю гостротою та стильним дизайном. Замовляв з доставкою і отримав товар у відмінному стані.

    Юрій Лисиченко –

  4. Ірина Коваленко –

    З цим ножем нарізка м’яса просто одне задоволення, кожен шматочок рівний і красивий. Замовляла онлайн, все сподобалось

    Ірина Коваленко –

  5. Ростислав Зінченко –

    Використовуючи цей ніж для нарізки, я швидко роблю закуски. Кожна скибка сиру або хамону виглядає ідеально

    Ростислав Зінченко –

  6. Тарас Силенко –

    Ніж гострий, зручний хват, прекрасно підходить для нарізки овочів і м’яса + замовлення прийшло швидко, тільки позитивні враження

    Тарас Силенко –

  7. Тимофій Гриценко –

    Якість цього ножа вражає, легко ріже, лезо дуже гостре. Консультація професійна, швидка доставка, все сподобалось

    Тимофій Гриценко –

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваш кошик
0