Ніж Сантоку 165 мм дамаська сталь, серія KANEYOSHI Yaxell 30568

(6 відгуків)
Артикул: 30568 Бренд: YaxellКатегорія:
6 відгуків

Ціна: 4 575

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Ніж японський Сантоку серії KANEYOSHI з лезом 16,5 см – японський преміум-ніж для суші, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня. В перекладі “Сантоку” означає, що даним ножем можна здійснювати три види робіт: нарізати, покришити та порубати. Ніж зручний для того, щоб різати дрібними кубиками та скибочками рибу, овочі, м’ясо, фрукти та ін. Сантоку по довжині коротший за кухарські ножі, відмінно збалансований. Широке лезо разом із тонкою ручкою дозволяє кухареві проводити різні маніпуляції.

Ніж японський Сантоку серії Kaneyoshi виготовлений з односторонньою заточкою. Ця особливість забезпечує ідеальне нарізання, а також зручність та безпеку при використанні. Завдяки односторонный заточцы ніж легко прослизає через продукти, зберігаючи їх смак і текстуру.

Ніж виконаний у традиційному японському стилі з преміальних матеріалів – вуглецеваої сталі SK5, ручка виконана з деревини магнолії. Ергономічність, бездоганна збалансованість та міцність конструкції – забезпечують кухонному ножу надійність, безвідмовність та довговічність роботи.

Артикул: 30568 Бренд: YaxellКатегорія:
Матеріал рукоятки

Марка матеріалу клинка

Колір рукоятки

Кількість шарів

Кут заточування

Твердість за шкалою Роквелла

Матеріал

Довжина леза, мм

Призначення

Додати відгук

На основі 6 відгуків
5.0 загалом
6
0
0
0
0
  1. Олег Ярошенко

    З цим ножем, я швидко і зручно нарізав овочі для вегетаріанського stir-fry. У магазині yaxell широкий вибір і наявність професійних ножів із доброзичливою консультацією менеджерів.

    Олег Ярошенко

  2. Оксана

    покупкой осталась довольна, хорошо обслужили, доставили через день. Я использую разные ножи, но сантоку у меня в фаворитах, а этот тем более. Очень острый, удобный и приятно работать на кухне. Я ножом сантоку нарезаю и овощи, и мясо и готовые продукты, отлично крошить зелень.

    Оксана

  3. Богдан Бойковський

    Ніж ідеально підходить для різання делікатних продуктів! Використовую його кожен день, вражає своєю гостротою та зручністю.

    Богдан Бойковський

  4. София Мазур

    Не вперше роблю замовленя в цьому магазині. Цей сантоку – невід’ємна частина моєї кухні. Дуже задоволена якістю.

    София Мазур

  5. Роман Бондаренко

    Ніж Сантоку – справді майстерність в кожному русі! Він легкий, збалансований, ідеально підходить для швидкої нарізки. Дуже подобається, як ніж працює з різними продуктами – від овочів до м’яса. Це японська якість, яка варта кожної витраченої копійки!

    Роман Бондаренко

  6. Валентин Олійник

    З цим ножем Сантоку я відчув себе справжнім шеф-кухарем! Він надзвичайно гострий і легкий у використанні. Нарізка продуктів тепер займає мінімум часу і зусиль. Якість дамаської сталі ідеальна, а дизайн ножа стильний і сучасний. Однозначно рекомендую!

    Валентин Олійник

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

0