Кухарський ніж Деба 150 мм серія KANEYOSHI Yaxell 30991

Кухарський ніж Деба 150 мм серія KANEYOSHI Yaxell 30991
(9 відгуків)
Артикул: 30991 Бренд: YaxellКатегорія:
Compare
9 відгуків

Ціна: 3 957₴

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Ніж японський Деба серії KANEYOSHI з лезом 15 см – японський преміум-ніж для суші, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня. Основне призначення ножа – нарізати та порубати. Ніж частіше використовується для роботи з рибою, рідше з м’ясом.

Ніж японський Деба серії Kaneyoshi виготовлений з односторонньою заточкою. Ця особливість забезпечує ідеальне нарізання, а також зручність та безпеку при використанні. Завдяки односторонный заточцы ніж легко прослизає через продукти, зберігаючи їх смак і текстуру.

Ніж виконаний у традиційному японському стилі з преміальних матеріалів – вуглецеваої сталі SK5+чорна сталь, ручка виконана з деревини магнолії. Ергономічність, бездоганна збалансованість та міцність конструкції – забезпечують кухонному ножу надійність, безвідмовність та довговічність роботи.

Артикул: 30991 Бренд: YaxellКатегорія:
Матеріал рукоятки

Марка матеріалу клинка

Колір рукоятки

Кількість шарів

Кут заточування

Твердість за шкалою Роквелла

Вид

Матеріал

Довжина леза, мм

Призначення

Додати відгук

На основі 9 відгуків
5.0 загалом
9
0
0
0
0

  1. Vu Yong –

    Универсальный нож шеф повара для разделки рыбы и мяса. Можно испольовать для разрубки.

    Vu Yong –

  2. Єлизавета Петренко –

    Цей деба ідеально підходить для риби. Його гостре лезо легко проникає через кістки і робить свою роботу швидко.

    Єлизавета Петренко –

  3. Антон Шевель –

    Магазин має дуже вражаючий вибір японських ножів. Консультанти допомогли мені визначитися з вибором. Окремо дякую за швидку доставку.

    Антон Шевель –

  4. Віктор Гончаренко –

    Такий деба відмінно справляється з рибою. Замовлення прийшло швидко, дуже задоволений ножем та обслуговуванням.

    Віктор Гончаренко –

  5. Арсеній Сніжко –

    Придбав цей ніж для обробки риби. Дуже зручний, гострий. З усіма задачами справляється на всі 100%

    Арсеній Сніжко –

  6. Максим Лісовський –

    Замовлення прийшло швидко, ніж дуже гострий, ніж відмінно справляється з будь-якими завданнями на кухні.

    Максим Лісовський –

  7. Ірина Літвінова –

    Якість цього ножа вражає. Він легкий і дуже зручний у використанні, Ніж якісний, легкий, зручний. Замовляла спецально для роботи з рибою і повністю задоволена покупкою.

    Ірина Літвінова –

  8. Роман Голуб –

    Ніж Деба чудово підходить для обробки риби. Лезо в міру товсте, але надзвичайно гостре. Це незамінний інструмент для любителів рибних страв

    Роман Голуб –

  9. Мирослав Паламар –

    Мій новий ніж Деба від Yaxell – це знахідка! Він легко ріже рибу та м’ясо, дозволяючи зберігати всі соки всередині. Якість матеріалів на найвищому рівні.

    Мирослав Паламар –

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

Ваш кошик
0