Відповідайте на кілька запитань - і AI підбере ніж Yaxell саме для вас!

Набір ножів з 3-х предметів, серія RAN Limited edition Yaxell 36000-093ВП

(0 відгуків)
Артикул: 36000-093ВП Бренд: Yaxell Матеріал: Дамаська сталь Тип ножа: Набір ножів Категорiя:
0 відгуків

Ціна: 14 096 ₴

В наявності

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Набір ножів з 3-х предметів, серія RAN Limited edition Yaxell 36000-093ВП створений для поціновувачів японського ножового мистецтва та поєднує виразний дизайн із високими робочими характеристиками. Серія випущена обмеженим тиражем і вирізняється особливим оформленням руків’я.

Клинки виготовлені з 69-шарової дамаської сталі із серцевиною з японської сталі VG10. Багатошарова конструкція забезпечує міцність, стійкість до корозії та тривале збереження гостроти, а характерний дамаський візерунок робить кожен клинок візуально унікальним.

Ріжуча кромка заточується вручну, забезпечуючи точний і чистий різ під час роботи з різними продуктами.

Особливістю серії RAN Limited Edition є руків’я з композитного матеріалу на основі махагонової смоли та натуральних волокон. Матеріал стійкий до впливу вологи й запахів, а металеві елементи та сталеві заклепки забезпечують міцність конструкції та хороший баланс ножа.

Набір стане функціональним рішенням для щоденної роботи на кухні та водночас ефектним подарунком для поціновувачів японських ножів.

Кут заточування

12,5

Матеріал

Дамаська сталь

Призначення

Набір ножів

Додати відгук

На основі 0 відгуків
0 загалом
0
0
0
0
0

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.