Японський кухонний ніж серії RAN PLUS з лезом із дамаської сталі 15 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Використовується для нарізки різного виду продуктів. Має невисоку прямокутну п’ятку і рівну лінію ріжучого краю з легким заокругленням на кінці.
В основі ножа високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі. На відміну від серії RAN на лезі RAN PLUS з’явився вигравіруваний вручну напис у вигляді ієрогліфів – “RAN Багатошаровий Ніж”.
Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.
Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN PLUS виготовлена з матеріалу канва мікарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування ножа. На рукоятці вигравірований ієрогліф лого серії.
Yaxell RAN PLUS – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія Ran прославила ножі Яксель на весь світ. Кухонні ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.
Валентина –
У цього ножа дуже гостре лезо, для нарізки мʼяса чи овочів ідеально підходить. Якість приємно вражає
Валентина –
Марія –
Ніж дуже гострий і зручний у використанні. Замовляла у цьому магазині, доставили швидко та без проблем
Марія –
Максим Романов –
Роками користуюсь ножами від Yaxell, постійно замовляю тут. Дуже якісні та гострі. У цього ножа для нарізки тонке лезо, ідеальне для подачі. Мої щирі рекомендації.
Максим Романов –
Назар Яковенко –
Замовив ніж для нарізки в цьому магазині. Ріже швидко і точно, виглядає дуже стильно. Доставили швидко, професійно проконсультували. Для роботи в ресторані – топ!
Назар Яковенко –
Роман Сергієнко –
Цей ніж для нарізки – справжня знахідка для будь-якого кухаря. Він легко ріже навіть найтонші шматочки без зусиль
Роман Сергієнко –
Ярослав Черненко –
Робота з цим ножем – справжній захват. Він легко ріже навіть дуже тверді продукти, робить рівну і аккуратну нарізку, задоволений на всі 100%
Ярослав Черненко –