Набір ножів з 3-х предметів, дамаська сталь, серія SUPER GOU Yaxell 37100-003

(6 відгуків)
Артикул: 37100-003 Бренд: YaxellКатегорія:
6 відгуків

Ціна: 29 429

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Набір японських ножів Яксель, серії Super GOU з лезом із дамаської сталі складається з трьох предметів:

  • Ніж кухарський 200 мм серія Super GOU, артикул 37100
  • Ніж кухонний 120 мм серія Super GOU, артикул 37102
  • Точилка для ножів GOUSHARP, артикул 37022

В основі ножів високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками із 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Основні переваги ножів Yaxell GOU:

  • надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла;
  • дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15⁰. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки;
  • преміальний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, рукоятка з канви мікарта з трьома заклелками і металевим навершієм. Вигравіруваний ієрогліф – лого серії – на рукояті;
  • больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа.

Кисть руки менше стомлюється;

  • зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку;
  • набір упакований в красиву подарункову упаковку. Відмінний вибір для подарунка.

Серія Yaxell Super GOU – одна з найбільш преміальних серій серед ножів Яксель. GOU з японської перекладається як «неперевершеність». Тому перевага даної серії простежується в усіх деталях.

Артикул: 37100-003 Бренд: YaxellКатегорія:
Матеріал рукоятки

Марка матеріалу клинка

Колір рукоятки

Кількість шарів

Кут заточування

Твердість за шкалою Роквелла

Матеріал

Призначення

Додати відгук

На основі 6 відгуків
5.0 загалом
6
0
0
0
0
  1. Наталія

    Цей набір для ножів має все необхідне, включаючи точилку для догляду за цими ножами. Дуже раджу і магазин рекомендую

    Наталія

  2. Сергій

    Корситуюсь цими ножами щодня на кухні для будь-яких цілей. Точилка довго зберігає ножі гострі. Всім задоволений

    Сергій

  3. Валерія Гнатко

    Набір ножів від Yaxell – відмінна якість за вигідною ціною. Ідеальна інвестиція для професійналів.

    Валерія Гнатко

  4. Олег Гнатко

    Замовив набір ножів з точилкою в цьому магазині. Прекрасна якість виробів, всім задоволений. Буду ще замовляти

    Олег Гнатко

  5. Віталій Костюк

    Купив цей набір ножів і ні секунди не шкодую. Для ефективного готування будь-яких страв те що треба!

    Віталій Костюк

  6. Мілен Цибуленко

    Цей набір ножів – справжня знахідка для будь-якого шеф-кухаря. Рекомендую придбати і однозначно залишитесь задоволеними.

    Мілен Цибуленко

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

0