Японський шеф-ніж серії Super GOU Ypsilon з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками із 190 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Основні переваги ножів Yaxell Super GOU Ypsilon :
- надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла;
- дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15⁰. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки;
- розкішний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, ручне гравіруваня надпису “Super GOU. Дух самурая” на лезі і лого серії на рукоятці;
- рукоятка з канви мікарта, посеред якої красується інкрустований герб самурая;
- больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа. Кисть руки менше стомлюється;
- зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку;
- ніж упакований в подарункову упаковку
- в комплекті іде дерев’яний футляр.
Серія Yaxell Super GOU Ypsilon – найбільш преміальна серія серед ножів Яксель. GOU з японської перекладається як «неперевершеність». Тому перевага даної серії простежується в усіх деталях.
Дмитро Сидоренко –
Ніж вражає відмінною якістю і ідеально підходить для професійного використання. Я задоволений покупкою
Дмитро Сидоренко –
Владислав Дмитрук –
Шикарний ніж! Він дійсно вартує свої гроші, неймовірно гострий.
Владислав Дмитрук –
Артемій Левченко –
На роботі в ресторані використовую такий шеф-ніж для м’яса та риби. Має ідеально збалансовану конструкцію і дуже гостре лезо високої якості
Артемій Левченко –
Сергій Шевченко –
Рекомендую шеф-ніж для професійного використання. Ціна відповідає його вражаючим можливостям, я в захваті! Доставка була оперативною, хороший сервіс магазину
Сергій Шевченко –
Михайло Гордійчук –
На роботі в ресторані використовую такий шеф-ніж для м’яса та риби. Має ідеально збалансовану конструкцію і дуже гостре лезо високої якості
Михайло Гордійчук –
Дмитро Ковальчук –
Рекомендую шеф-ніж для професійного використання. Ціна відповідає його вражаючим можливостям, я в захваті! Доставка була оперативною, хороший сервіс магазину
Дмитро Ковальчук –