Японський ніж Кірітсуке серії Super GOU з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Кірітсуке – це японський кухонний ніж для тонкого нарізання м’яса, риби, овочів в кращих традиціях японської кухні. Цей ніж має скошений край леза за мотивами японського меча катана. Його часто називають порційним і використовують для нарізки, шаткування.
В основі ножа високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками із 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Основні переваги ножів Yaxell Super GOU:
- надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла;
- дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15⁰. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки;
- преміальний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, ручне гравіруваня надпису “Super GOU. Дух самурая” на лезі і лого серії на рукоятці;
- рукоятка з канви мікарта благородного відтінку “червоного дерева”, з трьома заклелками і металевим навершієм;
- больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа. Кисть руки менше стомлюється;
- зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку;
- ніж упакований в подарункову упаковку.
Серія Yaxell Super GOU – одна з найбільш преміальних серій серед ножів Яксель. GOU з японської перекладається як «неперевершеність». Тому перевага даної серії простежується в усіх деталях.
Герасим –
Замовив цей ніж у цьому магазині, приємно вражений якістю обслуговування. Доставили швидко та гарно упаковано
Герасим –
Олексій –
Ніж ріже легко і точно, навіть найтонкіші шматочки. Дуже міцна сталь, дизайн виглядає дорого. Якість супер!
Олексій –
Сергій Ткаченко –
Кірітсуке відмінної якості! Дуже задоволений його гостротою та ефективністю. Дякую за професійну консультацію, обов’язково звернусь ще за ножами.
Сергій Ткаченко –
Дмитро Кулик –
Як шеф-кухар користуюсь таким кірітсуке. Задоволений його гостротою та міцністю леза. Ціна відповідає якості – це точно!
Дмитро Кулик –
Олександр Петрушенко –
Цей кірітсуке – просто диво! Він зробив моє готування швидшим і легшим, завдяки його гострому лезу і зручній ручці. Рекомендую всім!
Олександр Петрушенко –
Максим Федорюк –
Крітсуке – ідеальний вибір для професіоналів та аматорів. Раджу кожному придбати такий собі на кухню
Максим Федорюк –