Ніж для чистки овочів 100 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU Yaxell 37135

(12 відгуків)
Артикул: 37135 Бренд: YaxellКатегорія:
12 відгуків

Ціна: 8 532

Є в наявності

– або – 

Оплата

Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.

Доставка

Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.

Японський ніж чистки овочів серії Super GOU з лезом із дамаської сталі 10 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками із 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Основні переваги ножів Yaxell Super GOU:

  • надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла;
  • дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15⁰. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки;
  • преміальний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, ручне гравіруваня надпису “Super GOU. Дух самурая” на лезі і лого серії на рукоятці;
  • рукоятка з канви мікарта благородного відтінку “червоного дерева”, з трьома заклелками і металевим навершієм;
  • больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа. Кисть руки менше стомлюється;
  • зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку;
  • ніж упакований в подарункову упаковку.

Серія Yaxell Super GOU – одна з найбільш преміальних серій серед ножів Яксель. GOU з японської перекладається як «неперевершеність». Тому перевага даної серії простежується в усіх деталях.

Артикул: 37135 Бренд: YaxellКатегорія:
Матеріал

Призначення

Кут заточування

Твердість за шкалою Роквелла

Кількість шарів

Колір рукоятки

Марка матеріалу клинка

Матеріал рукоятки

Додати відгук

На основі 12 відгуків
5.0 загалом
12
0
0
0
0
  1. Артур

    Заказал этот нож для чистки овощей и очень доволен! Он очень острый и легко справляется со всеми видами овощей.

    Артур

  2. Микола

    Перший раз замовив професійний ніж для овочів у цьому магазині і не шкодую. Доставка оперативна, товар прибув у цілковито безпечній упаковці. Також хотів би відзначити консультацію менеджерів – вони відповіли на всі мої питання і допомогли обрати саме той ніж, який мені потрібен.

    Микола

  3. Абрам Аврааменко

    Деба ідеальний для розрубування риби. Замовив у магазині, менеджери допомогли обрати саме те, що потрібно. Якість на висоті

    Абрам Аврааменко

  4. Василиса Вишневецкая

    Для точної роботи з овочами супер! Зручний, довго залишається гострим, ідеально підходить для овочів. Рекомендую!

    Василиса Вишневецкая

  5. Олег Калинович

    Цей ніж став незамінним для мене. SUPER GOU легко справляється з дрібними завданнями, а овочі тепер виглядають ідеально після чистки

    Олег Калинович

  6. Наталя Ковтун

    SUPER GOU для овочів мій улюблений ніж для дрібної роботи. Він зручний, гострий і ідеально підходить для чищення та нарізки овочів.

    Наталя Ковтун

  7. Святослав Гринчук

    Цей ніж настільки гострий, що я боюся ним навіть дивитися на овочі – вони чистяться самі! Серйозно, я думаю, він сам ходить на кухню вночі і готує мені сніданок.

    Святослав Гринчук

  8. Нестор Головатий

    Моя бабуся колись казала: “Добре діло – гострий ніж”. Так от, якби вона побачила цей ніж, вона б, напевно, зомліла від щастя! SUPER GOU – це не просто ніж, це магія на кухні!

    Нестор Головатий

  9. Ігор Книш

    Цей ніж виручає мене щодня під час підготовки страв. Зручно чистити картоплю, яблука, кабачки це все летить зі швидкістю і точністю. Сталь дає дуже тонкий зріз і не тупиться тижнями. Не вимагає постійної правки.

    Ігор Книш

  10. Валерій Баранчук

    Коли потрібно оформити страву з точністю до міліметра то беру цей ніж. Він легкий і керований, але при цьому ріже дуже глибоко. В руці не перевантажує, пальці не втомлюються. Візуально скромний, зате ефективний у роботі.

    Валерій Баранчук

  11. Юрій Кушнір

    Очищення дрібної картоплі перестало бути нудною справою. SUPER GOU працює точно і м’яко. Його лезо коротке, але надзвичайно гостре. Руків’я лежить в руці впевнено. Овочі не травмуються, все це помітно і на подачі.

    Юрій Кушнір

  12. Олександр Тимошенко

    Часто працюю з міні-овочами. Цей ніж ідеально підходить для шліфування форм та делікатної обробки. Його структура дозволяє працювати майже як скальпелем. Після кількох тижнів активного використання лезо залишається як нове. Не шкодую, що обрав саме цю модель.

    Олександр Тимошенко

Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі

При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.

Як мити японські кухонні ножі?

Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.

Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?

Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.

Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?

Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.

Як заточувати японські ножі Yaxell?

Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:

Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.

Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.

Популярні товари
Ти ж не залишав свій кошик просто так, правда?

Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)

0