Super Gou Ypsilon – це одна з найпреміальніших серій ножів Yaxell, виконаних на найвищому рівні. По суті кожна серія є продовженням попередньої або втіленням декількох відмінних характеристик з різних серій. Серія Super Gou Ypsilon об’єднала у собі всі найкращі риси ножів Яксель.
В основі леза – японська порошкова сталь SG2, яка «упакована» у 190 шарів дамаської сталі, по 95 з кожного боку клинка, утворюючи 191 шар дамаску.
Мікрокарбідна структура порошкової сталі SG2, а також багаторазова термічна і механічна обробка 191-шарового дамаска з нержавіючої сталі подарувала ножам цієї серії неймовірну твердість – 63 одиниці, при тому, що традиційно для кухонних ножів гранична твердість 58 одиниць здатність. Кут заточування не відрізняється від інших серій і становить 15⁰. Але в поєднанні з твердістю металу такий ніж гостріший, і на довше збереже свою ріжучу здатність.
Лезо покрите красивим дамаським візерунком, який утворився внаслідок нерівномірного розподілу вуглецю в шарах дамаску. На лезі красується напис із ієрогліфів, що перекладається як «SUPER GOU» – Дух самурая.
Особливістю серії є розкішна ідеально відполірована рукоятка, серед якої красується інкрустований герб самурая. Ніж немов самураєвий меч – впевнено тримається в руці! Рукоятка виконана з матеріалу канва мікарта – льон, просочений смолою. Канва мікарта – надтривалий та довговічний матеріал. При належному догляді його можна передавати у спадок.
Больстер та металеве навершя на рукояті відповідають за правильне балансування. Збалансований ніж не втомлює руку. Навершя прикрашено вигравіруваним ієрогліфом – символом серії GO. Такі рукояті наголошують на преміальності товару, і є тільки в дорогих серіях.
Серія SUPER GO YPSILON має обмежений модельний ряд, як і будь-який преміальний товар: кухарський ніж, Сантоку, Кирітсуке, кухонний ніж. Також можна придбати дерев’яний чохол, розроблений спеціально для них.
Ніж кухонний кухарський Yaxell Super Gou Ypsilon – це високоякісний інструмент, який ідеально підходить для професійних кухарів та любителів кулінарії.
Кухонний ніж Yaxell Super Gou є високоякісним інструментом, який відмінно підходить як для професійних кухарів, так і для любителів кулінарії. Ніж для нарізки Yaxell Super Gou – це відмінний вибір для точної та акуратної нарізки продуктів завдяки своїй високій гостроті та зручній конструкції.
Часті питання про серію японських ножів Yaxell SUPER GOU YPSILON
Діапазон цін від 2 145 грн, до 68 872 грн кожен зможе підібрати потрібний товар за актуальною ціною.
У каталозі магазину можна купити продукцію більш ніж 10 серій, а також рекомендуємо звернути увагу на ножі за призначенням — Ніж для чистки овочів та фруктів SUPER GOU YPSILON Yaxell 37202, Кухарський шеф-ніж 200 мм дамаська сталь, серія SUPER GOU YPSILON Yaxell 37200, Набір ножів з 3-х предметів серія GOU YPSILON Yaxell 37200-004.
Актуальні ціни та наявність товару, консультація, яка допоможе заощадити ваш час, та індивідуальний підхід до кожному клієнту, який обере один з товарів, що відповідають саме вашим потребам.
Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)
