Taishi, 3 слоя

Японские ножи из дамасской стали всегда славились своей изысканностью и высоким качеством. Серия Taishi от Yaxell, изготовленная из высококачественной стали VG10, является ярким примером этой уникальной мастерской. Лезвия этих ножей, длиной от 100 до 230 мм, состоят из трех слоев дамасской стали, что не только обеспечивает им невероятную прочность, но и создает уникальный узор на поверхности лезвия.

Универсальность и эргономика в серии Taishi от Yaxell

Кухонные ножи серии Taishi отличаются не только эстетической привлекательностью, но и высокой функциональностью. Они идеально подходят для различных задач на кухне: от нарезки овощей и фруктов до приготовления хлеба и стейков. Угол заточки лезвия в 12° обеспечивает исключительную остроту и точность резания. Твердость лезвия 63 по шкале Роквелла гарантирует длительное использование ножа без необходимости частой заточки.

Рукоятки, изготовленные из материала пакка, отличаются прочностью и устойчивостью к влаге, а черный цвет добавляет им классического и элегантного вида. Эргономическая форма рукояток обеспечивает комфортное и безопасное удерживание ножа во время использования.

Серия Taishi от Yaxell – выбор профессионалов и гурманов

Серия Taishi предлагает широкий выбор ножей для различных потребностей на кухне. В ассортименте представлены такие виды ножей, как Киритсуке и Сантоку, которые являются важными инструментами для каждого повара. Это универсальные ножи, которые можно использовать для нарезки мяса, овощей и рыбы, идеально подходят для точного и быстрого нарезания.

Купить нож Yaxell серии Taishi означает выбрать надежность, изысканность и высокое качество. Эти японские ножи из дамасской стали не только станут незаменимыми помощниками на кухне, но и привнесут в кулинарный процесс ощущение изысканности и мастерства. Серия Taishi – это идеальное сочетание традиционных японских техник и современных инноваций, что делает эти ножи отличным выбором для поваров, которые стремятся к совершенству в своей работе.