Несколько рекомендаций как ухаживать за ножами: Используйте мягкие деревянные или пластиковые разделочные доски. Особенно избегайте использования стеклянных или каменных разделочных досок. Разделочные доски из твердых материалов быстро тупят ножи и

При покупке ножа, особенно первого, многие задаются вопросом: что лучше – купить дешевый нож или отдать предпочтение дорогому, но известному и проверенному инструменту. Люди, которые впервые выбирают ножи, в первую

Одним из основных параметров, определяющих функциональность и удобство использования ножа, является профиль лезвия, который задается при изготовлении. Чтобы правильно выбрать и заточить нож, необходимо знать тип профиля лезвия. Это влияет