Японський ніж Накірі серії Super GOU з лезом із дамаської сталі 16,5 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. «Накірі» в перекладі – «ніж для різання зелені», що означає, що цей ніж не підходить для обробки м’яса або риби з кістками і використовується виключно для нарізки овочів та шаткування зелені. У Накір практично прямокутна форма леза і дуже тонка ріжуча кромка.
В основі клинка високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками зі 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним візерунком дамаським на лезі.
Основні переваги ножів Yaxell Super GOU:
- надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла;
- дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15⁰. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки;
- преміальний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, ручне гравіруваня надпису “Super GOU. Дух самурая” на лезі і лого серії на рукоятці;
- рукоятка з канви мікарта благородного відтінку “червоного дерева”, з трьома заклелками і металевим навершієм;
- больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа. Кисть руки менше стомлюється;
- зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку;
- ніж упакований в подарункову упаковку.
Серія Yaxell Super GOU – одна з найбільш преміальних серій серед ножів Яксель. GOU з японської перекладається як «неперевершеність». Тому перевага даної серії простежується в усіх деталях.
Оксана Заброда –
Цей ніж чудово підходить для риби, робить рівні порції. Дамаська сталь додає ножу гарного вигляду.
Оксана Заброда –
Віталій Даниленко –
Ніж прийшов в ідеальному стані, дуже гострий. Приємно вражений швидкістю доставки
Віталій Даниленко –
Денис Кравченко –
Обожнюю накірі. Ідеально підходить для різання овочів та приготування суші. Якість товару бездоганна, ще замовлятиму сантоку тут
Денис Кравченко –
Віталій Герасименко –
Користуюсь накірі для роботи в ресторані закладу. Не шкодую, що купив. Він допомагає швидко і точно працювати з овочами. Консультація менеджерів і сервіс магазину на висоті
Віталій Герасименко –
Ярослав Литвиненко –
Обожнюю накірі. Ідеально підходить для різання овочів та приготування суші. Якість товару бездоганна, ще замовлятиму сантоку тут
Ярослав Литвиненко –
Віталій Михайленко –
Користуюсь накірі для роботи в ресторані закладу. Не шкодую, що купив. Він допомагає швидко і точно працювати з овочами. Консультація менеджерів і сервіс магазину на висоті
Віталій Михайленко –