Японський шеф-ніж з дамаської сталі серії KETU з лезом 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження.
Серія японських ножів KETU – новинка Yaxell 2022 –в перекладі з японської мови «Простий та бездоганний». KETU – більш доступна за ціною альтернатива дорогим серіям Gou та Super Gou. Має в основі клинка таку саму марку сталі, та яскраво виражений дизайн. Поступається кількістю шарів дамаску, але поряд з цим ніж має пристойну функціональність.
В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквела та надвисоку ріжучу здатність: ніж триматиме екстремальну гостроту довгий період до заточування. Кут заточування становить 12⁰ з кожного боку.
Поверхня леза вкрита оригінальним візерунком від слідів молота.
Серія KETU – це поєднання міцної надгострої сталі та елегантного дизайну. Рукоять ножа виготовили з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал з деревини бука, пластика і смоли. В результаті виходить дуже стійка до будь-яких зовнішніх впливів рукоятка.
Центр рукояті прикрашений японським родинним гербом самураїв. Навершя художньо прикрашено випуклим ієрогліфом золотого кольору – символом серії KETU.
Юлія –
Велика кількість ножів та аксесуарів, дякую консультантам за допомогу. Отримала товар швидко, якістю дуже задоволена
Юлія –
Михайло Ш. –
Дуже зручний кухарський ніж. Легко різати навіть найтвердіші продукти. Замовляв онлайн, оперативна доставка.
Михайло Ш. –
Андрій Яковенко –
Ніж допомагає мені створити найрізноманітніші страви – від нарізання овочів до розрізання м’яса. Ножі Яксель – супер
Андрій Яковенко –
Леонід Черненко –
Ніж дуже якісний, забезпечує точність і гостроту в будь-якій ситуації на кухні. Доставили оперативно, гарне пакування
Леонід Черненко –
Тарас Остапчук –
Цей шеф-ніж робить приготування їжі справжнім задоволенням. Підходить для нарізки великих шматків м’яса і овочів, якість відмінна
Тарас Остапчук –
Єлизавета Лисенко –
Придбала цей ніж в цьому інтернет-магазині і не розчарована. Він чудово збалансований і дуже гострий. Рекомендую
Єлизавета Лисенко –
Сергій Бондар –
Цей кухарський шеф-ніж серії KETU став дуже потрібним на кухні. Він підходить для більшості кулінарних завдань, від нарізки овочів до обробки м’яса. Дамаська сталь надає йому особливої міцності та здатності довго тримати заточку. Його універсальність і гострота роблять його ідеальним вибором для будь-якого кухаря.
Сергій Бондар –
Тетяна Руденко –
Маю досвід із трьома моделями різних брендів, а цей лишився у мене. Роблю ним усе: м’ясо, овочі, дрібну нарізку. Ціна виправдана. Це інструмент для щоденної роботи
Тетяна Руденко –