Японський шеф-ніж серії KETU з лезом 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження.
Серія японських ножів KETU – новинка Yaxell 2022 –в перекладі з японської мови «Простий та бездоганний». KETU – більш доступна за ціною альтернатива дорогим серіям Gou та Super Gou. Має в основі клинка таку саму марку сталі, та яскраво виражений дизайн. Поступається кількістю шарів дамаску, але поряд з цим ніж має пристойну функціональність.
В основі тришарового леза – японська порошкова сталь SG2, що має високу твердість – 63 HRC за шкалою Роквела та надвисоку ріжучу здатність: ніж триматиме екстремальну гостроту довгий період до заточування. Кут заточування становить 12⁰ з кожного боку.
Поверхня леза вкрита оригінальним візерунком від слідів молота.
Серія KETU – це поєднання міцної надгострої сталі та елегантного дизайну. Рукоять ножа виготовили з матеріалу – pakka wood. Пакка – це сучасний композитний матеріал з деревини бука, пластика і смоли. В результаті виходить дуже стійка до будь-яких зовнішніх впливів рукоятка.
Центр рукояті прикрашений японським родинним гербом самураїв. Навершя художньо прикрашено випуклим ієрогліфом золотого кольору – символом серії KETU.
Юлія –
Велика кількість ножів та аксесуарів, дякую консультантам за допомогу. Отримала товар швидко, якістю дуже задоволена
Юлія –
Михайло Ш. –
Дуже зручний кухарський ніж. Легко різати навіть найтвердіші продукти. Замовляв онлайн, оперативна доставка.
Михайло Ш. –
Андрій Яковенко –
Ніж допомагає мені створити найрізноманітніші страви – від нарізання овочів до розрізання м’яса. Ножі Яксель – супер
Андрій Яковенко –
Леонід Черненко –
Ніж дуже якісний, забезпечує точність і гостроту в будь-якій ситуації на кухні. Доставили оперативно, гарне пакування
Леонід Черненко –
Тарас Остапчук –
Цей шеф-ніж робить приготування їжі справжнім задоволенням. Підходить для нарізки великих шматків м’яса і овочів, якість відмінна
Тарас Остапчук –
Єлизавета Лисенко –
Придбала цей ніж в цьому інтернет-магазині і не розчарована. Він чудово збалансований і дуже гострий. Рекомендую
Єлизавета Лисенко –