Ran Plus, 69 шарів

Японські ножі із дамаської сталі завжди вважалися зразком майстерності та якості. Серія Ran Plus від Yaxell поєднує у собі століття старих традицій та сучасні технології, щоб задовольнити найвибагливіші потреби кулінарів. Кожен ніж цієї серії виготовлений із високоякісної сталі VG10, яка забезпечує довговічність та виняткову здатність зберігати гостроту. Завдяки твердості за шкалою Роквелла – 61, ножі відрізняються надзвичайною міцністю, зберігаючи при цьому гнучкість.

Функціональність серії Ran Plus від Yaxell

Довжина леза ножів серії Ran Plus варіюється від 80 до 230 мм, забезпечуючи велику універсальність у використанні. Ці ножі ідеально підходять не тільки для професійних кухарів, але й для домашнього використання. Вони охоплюють широкий спектр кулінарних завдань: від нарізки овочів та фруктів до чищення та роботи з хлібом. Серед видів ножів можна знайти Кірітсуке, Накірі та Сантоку, кожен з яких має унікальні властивості для певного типу роботи.

Кут заточування 15° забезпечує гостроту та точність нарізання. Особливістю ножів є їх дамаська сталь з 69 шарами, що не тільки гарантує неперевершену міцність, але й надає лезам неповторний вигляд. Чорний колір рукоятки, виготовленої з канви мікарта, додає елегантності та стилю, а також забезпечує комфортне і надійне тримання під час використання.

Переваги серії Ran Plus від Yaxell

Купити ніж Yaxell серії Ran Plus – це зробити інвестицію в якість, довговічність та вишуканість. Ці ножі ідеально вписуються у вимоги сучасної кулінарії, де важлива не тільки функціональність, але й естетичний вигляд інструментів. Вони стануть не лише надійними помічниками на кухні, але й елементом гордості для кожного, хто цінує якість та традиції японського ножового мистецтва. Отже, вибір на користь серії Ran Plus від Yaxell – це вибір на користь витонченості, інноваційності та неперевершеної майстерності.