Японські Ножі Yaxell з лезом 12,5 см

Кухарський ніж із лезом довжиною 125 мм відноситься до ножів із коротким або середнім лезом. Такі ножі зручні для повсякденних завдань у кулінарії. Найчастіше серед японських ножів Yaxell саме ніж із лезом 125 мм можна зустріти серед ножів Сантоку.

Основні характеристики та переваги

Ножі Yaxell з довжиною леза 125 мм є формою класичного Сантоку тільки невеликого розміру. Для ножів такої форми характерно широке лезо, пряма ріжуча лінія леза, тупий загострений вістря леза, і прямокутна виразна п'ята біля рукоятки. Широке пряме лезо сантоку зручно використовувати для нарізки продуктів, шаткування, подрібнення.

Невелике лезо 12,5 см та компактна рукоятка в деяких ситуаціях мають свої переваги.

1. Універсальність. Ніж цього розміру надає широкий спектр можливостей на кухні і може використовуватися для багатьох різних завдань. Він підходить як для нарізування овочів, фруктів та зелені, так і для нарізування кубиків невеликого шматка м'яса.


2. Точність. Завдяки своїй відносно невеликій довжині такий ніж забезпечує відмінний контроль над різкою і дозволяє виконувати більш точні та детальні операції.


3. Зручність. Цей розмір ножа зазвичай вважається зручним для повсякденних кулінарних завдань і його легко керувати. Він не такий громіздкий, як більші ножі, не займає багато місця у кухонних ящиках чи на стійці.


4. Невелика вага. Кухарські ножі цього розміру зазвичай мають невелику вагу, що робить їх зручними для тривалих кулінарних операцій без втоми руки.


5. Ціна. Ніж з більш коротким лезом буде коштувати дешевше ніж класичний кухарський ніж. І такий ніж може закрити основну частину потреб кухні.

Області застосування

Сантоку має великий спектр застосування, а ось ніж сантоку з лезом 125 мм стане відповідним рішенням для багатьох ситуацій. Наприклад:

• Багатофункціональний інструмент для широкого спектру завдань на кухні. Невелике пряме лезо ножа підходить для нарізки овочів, фруктів, їх дроблення, шаткування овочів, зелені, підготовки продуктів для салатів, наприклад, нарізки кубиками, слайсування, або точної нарізки, невеликих частин м'яса, ковбас, риби, акуратної нарізки сирів.</li >


• Придатний ніж для жінок. Невеликі кухонні ножі віддають перевагу жінкам, оскільки вага та розмір оптимально підходить під невелику долоню. Ніж сантоку з лезом 125 мм добре збалансований, що забезпечує комфортне та зручне різання. Завдяки цьому його можна використовувати тривалий час, не перевантажуючи кисть руки.


• Ніж для початківців. Початківцям у кулінарії, які ще не мають досвіду роботи з більшими ножами, такий розмір може здатися більш комфортним та безпечним для використання.


• Прикраса та фінальна обробка. Поварські ножі цього розміру можуть бути корисними для прикраси страв, наприклад, нарізування декоративних елементів із фруктів або овочів.

Переваги такого кухарського ножа включають його універсальність і зручність. За бажання купити такий ніж, слід відразу подумати про звільнення. Кромку леза слід берегти і підтримувати гостроту за допомогою спеціальних точильних інструментів. Вони зазвичай не вимагають багато часу та зусиль для підтримки своєї гостроти. Всі необхідні інструменти можна вибрати на сайті магазину, з доставкою до Києва або у ваше місто. Якщо ви вагаєтесь з вибором, наші консультанти з радістю допоможуть, дадуть відповіді на всі запитання.

У нас в асортименті є ніж із лезом 125мм, який ідеально підходить для точного нарізання. Рекомендуємо кухарський ніж з лезом 125 мм, який забезпечує зручність та точність при готуванні.