| Призначення | |
|---|---|
| Матеріал | |
| Кут заточування | |
| Твердість за шкалою Роквелла | |
| Кількість шарів | |
| Колір рукоятки | |
| Марка матеріалу клинка | |
| Матеріал рукоятки |
Кухонний ніж 120 мм, серія BLUE BREEZE Yaxell 34602
Ціна: 2 844₴
Є в наявності
Оплата
Картою будь-якого банку при замовленні;
Накладений платіж у відділенні або кур'єру Нової Пошти при отриманні товару;
Безготвівковий розрахунок.
Доставка
Новою поштою до відділення.
Кур'єром Нової пошти за адресою. Доставку оплачує покупець за тарифами перевізника.
Самовивіз за домовленістю з менеджером за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-А, ТЦ «Аркадія» (Індустріальний міст) з 09-17-00 щодня, крім суботи та неділі.
Додати відгук
На основі 2 відгуків
Рекомендації щодо догляду за ножами з дамаської сталі
При правильній експлуатації якісні кухонні ножі Яксель прослужать вам довгі роки.
Як мити японські кухонні ножі?
Високоякісні кухонні ножі Яксель не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі потрібно вимити вручну м'якою губкою і витерти насухо.
Щоб захистити ніж з дамаска від корозії, рекомендують натерти сухе лезо ножа невеликою кількістю рослинної олії.
Де найкраще зберігати кухонні ножі з дамаської сталі?
Ножі потрібно зберігати в сухому місці, окремо від інших кухонних інструментів і ножів, це збереже гостру ріжучу кромку. Найкраще їх тримати в спеціальній підставці, чохлі або на магнітному тримачі з дерева.
Що категорично не рекомендується робити японськими ножами Yaxell?
Рубати ножем м'ясо або рибу з кістками; різати заморожені продукти.
Різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Найкраще використовувати дошки з натурального дерева або пластику, наприклад, поліпропілену.
Згинати клинок ножа з дамаська під великим кутом.
Використовувати ніж для відкривання металевих банок.
Рубати металеві вироби.
Використовувати ніж в якості молотка, викрутки або інших монтажних інструментів.
Використовувати дамаські ножі для метання.
Як заточувати японські ножі Yaxell?
Використовуючи регулярно інструменти для заточування, можна надовго продовжити термін служби ножа:
Виправлення леза ножів за допомогою мусата. Мусат необхідний для вирівнювання ріжучої кромки леза ножа, щоб виправити можливе мікро-деформування, мікроскопічні щербини і тим самим надати лезу гостроту. Мусатом рекомендують користуватися регулярно.
Заточка леза. Заточувати лезо ножів з дамаської сталі потрібно спеціальним точилом Yaxell або водним точильним каменем Yaxell. Універсальним є камінь із зернистістю 1000/3000. Частота заточки залежить від інтенсивності використання ножа і проводиться по мірі необхідності.
Популярні товари
Людмила Савченко –
Цей новий компактний кухонний ніж серії BLUE BREEZE виявився надзвичайно зручним для дрібної роботи. Його розмір ідеально підходить для чищення та нарізки невеликих овочів і фруктів. Лезо дуже гостре, а маневреність дозволяє працювати точно. Я постійно його використовую для делікатних завдань.
Людмила Савченко –
Юрій Савчук –
Шукав невеликий, якісний кухонний ніж. Ця модель вписалася ідеально під мої вимоги. Він легкий, міцний, незамінний на кухні. З ним легко працювати. Він чудово тримає заточку. Це простий, але водночас дуже ефективний інструмент.
Юрій Савчук –