Не лише ножі для суші мають значення на японській кухні, а й інші інструменти. Наприклад, Деба, за допомогою якого можна здійснювати обробку риби та морепродуктів, й про який ми розкажемо
Автор: ittechno030@gmail.com
Серед японських ножів від бренду Yaxell особливо яскраво вирізняються інструменти з серії Hana. А тому ми розповімо про неї детальніше, як і про те, чому варто купити кухонний ніж Yaxell,
Не лише підбір правильного ножа для кухні має значення, а й догляд за ним для подовження використання. Сьогодні ми розкажемо про те, навіщо потрібно купити чохли для ножів, а також
Ножі Yaxell – затребувані кухарські інструменти у готельній сфері, у професійних кухарів з будь-якого куточку світу. А про причини, чому ніж Деба, Сантоку та інші моделі нашого бренду стали настільними
Кухарські інструменти з дамаської сталі – особливі вироби, що забезпечують простоту та довговічність використання. А у цій статті ми поговоримо про особливості матеріалу та причини придбати японський ніж Сантоку та
Японський бренд ножового мистецтва Yaxell має давню історію, котра налічує сотні років. А сьогодні ми детальніше розповімо про те, як створення самурайських мечів допомогло сформувати професійний Сантоку ніж та інші
Японські кухонні ножі – завжди актуальні інструменти для домашнього та професійного приготування їжі. А сьогодні ми поговоримо про серію ножів Zen від Yaxell, які вирізняється не лише своїм дизайном, а
Серед японських ножів представлено чимало інструментів, що можуть знадобитись на кухні професійному або шефу-початківцю. Проте у цій статті ми розглянемо два інструменти – Кірітсуке та шеф-ніж, аби навчитись їх вирізняти
Японський ніж – інструмент, котрий допоможе в обробці будь-яких продуктів на кухні. Однак важливо не лише правильно обрати його, а й подбати про те, аби під рукою були усі необхідні
Японський ніж для нарізки являє собою мастхев не лише на професійній, а й на домашній кухні також. Тому сьогодні ми розповімо детальніше про цей кухарський інструмент, його особливості та використання.
