Рік: 2025

Японський ніж із дамаської сталі являє собою вишуканий симбіоз майстерності ножового майстра, візуальної естетики та якісних матеріалів. Проте для справжніх професіоналів на кухні важливим є не лише призначення ножа, а

Ножі Yaxell – всесвітньо відомі кухарські інструменти, за допомогою яких як на домашній, так і на професійній кухні можна філігранно нарізати продукти. А у цій статті ми розповімо про те,

Не тільки в Азії, а й навіть за її межами ножі японського виробництва тримаються у ТОПі популярності. А тому ми розкажемо, чому купити ніж із дамаської сталі в Україні для

На японській кухні рідко можна знайти велику кількість кухарських інструментів. А все тому, що професійні шефи часто послуговуються одним універсальним ножем для більшості завдань. Тому ми докладно розберемо, як ним

Ножі Yaxell створені не лише для того, аби бути справжніми знахідками для колекціонерів з усіх куточків світу. З їх допомогою можна зручно, безпечно та комфортно готувати на професійній кухні. А

Для зручності та комфорту, безпеки роботи на кухні варто не просто купити набір професійних ножів, а й правильно оптимізувати робоче місце. Як це зробити, на що звернути увагу й що

Бренд Yaxell пропонує широкий вибір ножів для будь-яких завдань – від приготування суші до барбекю. Плануєте японський ніж із дамаської сталі купити? Ознайомтесь з основними серіями, їхніми характеристиками та призначенням:

Японські ножі потребують особливого догляду та ставлення для подовження терміну своєї експлуатації. А щоб уникнути пошкодження та затуплення варто правильно заточувати їх з використанням водних каменів. Вибір абразивності каменів Yaxell:

Оригінальні японські ножі використовуються не лише для роботи з овочами та морепродуктами. Вони оптимально підходять там, де необхідна точна, тонка й декоративна нарізка. Наприклад, за потреби сервірувати стіл екзотичними фруктами

Інвестувати можна не лише у цінні папери чи метали з акціями, а й навіть у японські ножі від бренду Yaxell. А у цій статті ми розкажемо, чому японські ножі стали