Японский нож Сантоку серии MON с лезвием 16,5 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Лезвие Сантоку широкое и с более прямой линией реза. «Сантоку» в переводе – «три хорошие вещи», что говорит о пригодности ножа хорошо рубить, крошить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками как мясо, рыбу, так и овощи, сыр и прочие продукты.
Нож изготовили из высококачественной 3-слойной нержавеющей стали с основанием из твердой стали VG-10 (в состав входят кобальт, молибден, ванадий).
Нож имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.
Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell MON изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи.
Серия MON – настоящее японское качество, функциональность, презентабельный внешний вид в сочетании со справедливой ценой.
Алина –
Как для женщины – очень удобный в работе. Качество материалов на очень высоком уровне. Не стыдно рекомендовать друзьям!
Алина –
Володимир Шевченко –
Придбав ніж Сантоку серії MON Yaxell для своєї кухні і жодного разу не пошкодував. Нарізка стала справжнім задоволенням. Відчувається японська якість в кожному русі. Рекомендую всім, хто шукає надійний і довговічний ніж!
Володимир Шевченко –
Остап Голуб –
Ніж перевершив мої очікування. Легкий, збалансований і дуже зручний у використанні. Він справжній помічник на кухні – ідеально нарізає навіть найтонші скибки. Ручка зручна, а дизайн супер. Однозначно вартий своїх грошей.
Остап Голуб –