Серія Ketu Limited Edition від Yaxell – це рідкісне та елегантне вираження японського ножового мистецтва. У рамках обмеженого тиражу кожен ніж стає не просто інструментом, а колекційною цінністю – поєднанням чистоти форм, витонченості та найвищої якості.
Лезо Ketu виконане за класичною тришаровою технологією: дві зовнішні пластини з високоякісної нержавіючої сталі оточують серцевину із порошкової сталі SG2. Така конструкція забезпечує відмінну міцність та чудову ріжучу здатність.
На поверхні леза використовується декоративне молоткове тиснення (японський стиль tsuchime), що надає ножу характерного фактурного блиску та естетичної витонченості.
Ручка виконана з Pakka Wood, з базою з бука та просоченням міцною смолою, що робить її стійкою до вологи та деформацій.
