Серия японских ножей Yaxell Gou, 101 слой - страница №2

Серия ножей GOU отличается превосходным качеством и элегантным внешним видом. 100 слоев дамасской стали покрывают основу клинка из японской порошковой стали марки SG2. Именно порошковая сталь, которая подверглась термической обработке, обаладает сверхтвердостью и высокой режущей способностью. Лезвия таких ножей очень острые, и способны сохранять целосность и остроту долгое время.

Серия ножей GOU включает в себя шеф-нож, нож для обвалки, овощной нож, нож для нарезки и др. Эти ножи являются выбором профессиональных поваров, потому что объединяют в себе качество, удобство, долговечноть и эстетичность.

При выборе ножей серии GOU следует учитывать:

1. Цель использования и соответствующий тип ножа: поварской, нож для хлеба, нож для чистки овощей.
2. Какие ножи из серии вы планируете приобретать сейчас или в будущем. Некоторые серии уходят из производства, поэтому если в планах собрать набор из различных ножей одной серии, следует обратать внимание на широту линейки или проконсультироваться с продавцом.
3. Размер лезвия и рукоятки для комфортного использования. Для небольшой ладони не следует брать ножи с длинным лезвием и громоздкой рукоятью.
4. Дизайн ножа и рукояти по вашим предпочтениям либо в стиле кухни.
5. Отзывы других пользователей о ноже.