Кухонный нож 120 мм дамасская сталь, серия GOU Yaxell 37002ВП

Name: Кухонный нож 120 мм дамасская сталь, серия GOU Yaxell 37002ВП
Brand: Yaxell
SKU: 37002ВП
Price: 6307 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

Кухонный нож 120 мм дамасская сталь, серия GOU Yaxell 37002ВП - Фото 1

Кухонный нож 120 мм дамасская сталь, серия GOU Yaxell 37002ВП - Фото 2

Рейтинг 4.67 из 5 на основе опроса 3 пользователей

(3 отзыва клиентов)

Артикул: 37002ВП Бренд: YaxellКатегория: Серия японских ножей Yaxell Gou, 101 слой

Compare

Оценка 4.67 из 5

3 Рейтинг

Последний экземпляр из шоурума. Состояние и наличие упаковки уточняйте у менеджера

Цена: 6 307₴

Снято с производства

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;

Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;

Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.

Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.

Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский кухонный нож серии GOU с лезвием из дамасской стали 12 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. В основе высококачественная японская порошковя сталь SG2, покрытая защитными обкладками из 100 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Основные преимущества ножей Yaxell GOU:

сверхтвердость лезвия – 63 единицы (HRC) по шкале Роквелла;
очень острое лезвие, симметрично заточенное под углом 15⁰. В комбинации с твердостью дает высокую и долгую режущую способность. Нож долго будет сохранять остроту, не нуждается в частой заточке;
премиальный дизайн ножа: красивый узор на лезвии, рукоятка из канвы микарта с тремя заклепками и металлическим навершием. Выгравированный иероглиф – лого серии – на рукояти;
больстер из нержавеющей стали и металлическое навершие придают дополнительную эстетику и создают прекрасную балансировку ножа. Кисть руки меньше утомляется;
удобная, износостойкая рукоятка из материала канва микарта. Долговечный, гигиеничный материал, не впитывает запахи. Рукоятка идеально отполирована, удобно ложится в руку;
нож упакован в подарочную упаковку.

Серия Yaxell GOU – одна из премиальных серий среди ножей Яксель. GOU с японского переводится как «превосходство». Поэтому превосходство данной серии прослеживается во всех деталях.

Артикул: 37002ВП Бренд: YaxellКатегория: Серия японских ножей Yaxell Gou, 101 слой

Материал рукоятки	Канва микарта
Марка материала клинка	Сталь SG2
Цвет рукояти	Черный
Количество слоев	101
Угол заточки	15
Твердость по шкале Роквелла	63
Общая длина	255
Материал	Дамасская сталь
Длина лезвия, мм	120
Назначение	Кухонный нож

Добавить отзыв Отменить ответ

3 отзыва клиента

От 4.7

Оценка 4 из 5

Владислав – 22.02.2018

Классический японский дизайн, рукоять из микарты, ничего лишнего.

Владислав – 22.02.2018
Оценка 5 из 5

Настя – 14.02.2020

Очень качественно, японское качество

Настя – 14.02.2020
Оценка 5 из 5

Дмитрий – 14.05.2020

Эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых является высокая острота и стойкость режущей кромки ножа. 10 баллов из 10!!

Дмитрий – 14.05.2020

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.