Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия TSUCHIMON Yaxell 36734ВП

Name: Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия TSUCHIMON Yaxell 36734ВП
SKU: 36734ВП
Price: 5028 UAH
Availability: OutOfStock

Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия TSUCHIMON Yaxell 36734ВП - Фото 1

Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия TSUCHIMON Yaxell 36734ВП - Фото 2

Артикул: 36734ВП Категория: Tsuchimon, 3 слоя

Compare

0 out of 5

0 Рейтинг

Цена: 5 028₴

Ожидаем

Оплата

Картой любого банка при оформлении заказа;

Наложенным платежом в отделении или курьеру Новой Почты при получении товара;

Возможен безналичный расчет.

Доставка

Новой почтой до отделения.

Курьером Новой почты по адресу. Доставку оплачивает покупатель по тарифам перевозчика.

Cамовывоз из шоу-рума по договоренности с менеджером по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-А, ТЦ «Аркадия» (Индустриальный мост) ежедневно с 09-00-17-00, кроме субботы и воскресенья.

Японский нож Киритсуке серии TSUCHIMON с лезвием 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Киритсуке – это японский кухонный нож для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни. Этот нож имеет скошенный край лезвия по мотивам японского меча катана. Его часто называют порционным и используют для нарезки, шинковки.

Нож изготовили из высококачественной 3-слойной нержавеющей стали с основанием из твердой стали VG-10 (в состав входят кобальт, молибден, ванадий).

Нож имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Серия японских ножей TSUCHIMON популярна среди мастеров суши. Углубления на лезвии в виде следов молота, которые образуют затейливый мозаичный узор, имеют еще и функциональную особенность. Они служат своеобразными воздушными капсулами, благодаря чему рыба и другие сырые продукты не пристают к лезвию ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell TSUCHIMON изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи.

Артикул: 36734ВП Категория: Tsuchimon, 3 слоя

Материал рукоятки	Канва микарта
Марка материала клинка	Сталь VG10
Цвет рукояти	Черный
Количество слоев	3
Угол заточки	15
Твердость по шкале Роквелла	61
Вид	Киритсуке
Материал	Дамасская сталь
Длина лезвия, мм	200
Назначение	Поварской шеф-нож

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия TSUCHIMON Yaxell 36734ВП” Отменить ответ

0 отзывов клиента

От 0.0

Отзывов пока нет.

Рекомендации по уходу за ножами из дамасской стали

При правильной эксплуатации качественные кухонные ножи прослужат вам долгие годы.

Как мыть японские кухонные ножи?

Высококачественные кухонные ножи Яксель не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож из дамаска от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла.

Где лучше всего хранить кухонные ножи из дамасской стали?

Ножи лучше всего хранить в сухом месте, отдельно от других кухонных инструментов и ножей, это сохранит острую режущую кромку. Лучше всего ножи хранить в специальной подставке, чехле или на магнитном держателе из дерева.

Что категорически не рекомендуется делать японскими ножами Yaxell?

Рубить ножом мясо или рыбу с костями; резать замороженные продукты.
Использовать нож для открывания металлических банок.
Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например, полипропилена.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.
Рубить металлические изделия.
Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.

Как затачивать японские ножи Yaxell?

Используя регулярно инструменты для заточки, можно надолго продлить срок службы ножа:

Правка лезвия ножей мусатом. Мусат необходим для выравнивания режущей кромки лезвия ножа, чтобы выправить возможное микро-деформирование, микроскопические зазубрины и тем самым придать лезвию остроту. Мусат рекомендуют использовать регулярно.

Заточка лезвия. Затачивать лезвие ножей из дамасской стали лучше всего специальной точилкой Yaxell или водным точильным камнем Yaxell. Универсальным является камень с зернистостью 1000/3000. Частота заточки зависит от интенсивности использования ножа и производится по мере необходимости.

Какая актуальная цена на приобретение товаров категории нож киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия tsuchimon yaxell 36734вп

Диапазон цен от 2 541 грн до 64 334 грн для каждого найдется прекрасный товар

Какие серии ножей предлагаются в магазине YAXELL?

В каталоге магазина представлено продукцию более 10 серий а также рекомендуем приобрести ножи по назначению — Нож Сантоку 165 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37201, Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37234, Набор ножей из 3-х предметов серия GOU YPSILON Yaxell 37200-004.

Почему стоит купить «нож киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия tsuchimon yaxell 36734вп» в интернет-магазине yaxell.com.ua?

Актуальные цены и наличие товара экспертная консультация и индивидуальный подход к каждому клиенту, который выберет одну из позиций, что отвечает именно вашим потребностям.