Линейка кулинарных ножей Yaxell RAN представляет собой наиболее известную серию ножей в ассортименте этой знаменитой компании. Ее появление в 2006 году ознаменовалось мировым успехом, и с тех пор она завоевала
Месяц: октября 2023
В 2017 году компания Yaxell отметила свое 85-летие выпуском эксклюзивной серии ножей, названной Super Gou Ypsilon. В этой коллекции были представлены три уникальных ножа: Поварской нож Gyuto с клинком длиной
Нож Yaxell Киритсуке переворачивает представление о кухонных ножах – этот крупный и удобный инструмент действительно приятно удивляет. У Киритсуке широкое и прямое лезвие, которое напоминает форму Сантоку, но в отличии
Когда вы думаете о “хорошем кухонном ноже”, вы вкладываете в это понятие целый набор критериев: острота, практичность, удобство, долговечность, баланс, изысканный дизайн и многое другое. Японские кухонные ножи от Yaxell
Каждый, кто хоть раз сталкивался с проблемой выбора кухонного ножа, наверняка слышал о знаменитых японских кухонных ножах. В этой статье мы расскажем вам о том, чем знамениты японские кухонные ножи,
Японские кухонные ножи – острые, качественные, хорошо заточенные и рассчитанные на долгие годы службы. Именно поэтому их охотно покупают домашние повара. Однако покупать японский нож просто так – не самая
Считается ли дарить нож плохим тоном? С течением времени у человечества возникли определенные страхи, которые впоследствии превратились в суеверия и передавались из поколения в поколение. Многие с детства слышали, что
Несколько рекомендаций как ухаживать за ножами: Используйте мягкие деревянные или пластиковые разделочные доски. Особенно избегайте использования стеклянных или каменных разделочных досок. Разделочные доски из твердых материалов быстро тупят ножи и
При покупке ножа, особенно первого, многие задаются вопросом: что лучше – купить дешевый нож или отдать предпочтение дорогому, но известному и проверенному инструменту. Люди, которые впервые выбирают ножи, в первую
