Yaxell MON сравнительно недорогая серия среди всего ассортимента кухонных ножей «Яксель». Основа клинка выполнена из твердой стали VG-10 (в состав входят кобальт, молибден, ванадий). Эта сталь имеет высокую прочность и отлично затачивается, предотвращая образование трещин и повреждений на кромке ножа. Клинок защищен с обеих сторон слоем из нержавеющей стали, образуя трёхслойный дамаск.
В итоге имеем нож с высокой твердостью 61 HRC по шкале Роквелла, а значит долго держит остроту, с острым углом заточки 15⁰ и волнистым узором вдоль кромки лезвия, который напоминает волну, как на японском мече катана. Недаром MON в переводе с японского – «прекрасная волнистая линия». Именно этот иероглиф нанесен на лезвия всех ножей серии.
Дополняет нож черная рукоятка из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Изначально микарта была разработана для использования в медицинской технике. Она гипоаллергенна, не впитывает запахи имеет высокую прочность и влагостойкость, поэтому считается долговечным материалом.
Больстер и металлическое навершие на рукояти отвечают за правильную балансировку ножа. Сбалансированный нож не утомляет руку. Ножи Yaxell Mon сбалансированы идеально для комфортной работы, и их геометрия клинка обеспечивает отличный контроль и маневренность во время использования.
Итак, отличительные особенности ножей серии Yaxell Mon:
В серию MON вошли все самые востребованные виды кухонных ножей: поварские ножи, поварские ножи Сантоку, Киритсуке, нож Накири, кухонный нож, ножи для тонкой нарезки, нож для хлеба, нож для чистки овощей, обвалочный нож.
Серия MON – настоящее японское качество, функциональность, презентабельный внешний вид в сочетании со справедливой ценой. В целом, серия «Яксель Мон» является отличным выбором для любого шеф-повара или кулинара, который хочет иметь качественный и долговечный нож.
Часто задаваемые вопросы о серии японских ножей Yaxell MON
Стоимость товаров начинается от 2 145 грн до 68 872 гривен любой покупатель выберет нужный товар
В каталоге магазина представлено продукцию 13 серий, а также следует обратить внимание на ножи по назначению — Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37200, Нож Сантоку 165 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37201, Нож Киритсуке 200 мм дамасская сталь, серия SUPER GOU YPSILON Yaxell 37234.
Актуальные цены и наличие товара профессиональная консультация и индивидуальный подход к каждому клиенту, который выберет один из товаров, что отвечает именно вашим потребностям.
Просто введіть адресу своєї електронної пошти нижче, і ми збережемо ваші покупки на майбутнє. Хтозна, можливо саме ви отримаєте код на приємну знижку :)
